¡Quien lo hubiera pensado! El super té crece en los manzanos

Este té me conquistó con todo: hermoso color, beneficios, sabor. ¡Y puedo hacerlo yo mismo!

Para empezar, una pequeña excursión, ¿vale la pena la vela? ¿Son las hojas de manzana lo suficientemente buenas como para hacer té con ellas?

Composición de hojas

• fósforo
• hierro
• molibdeno
• zinc
• cobre
• aluminio
• cumarinas
• saponinas
• taninos
• flavonoides
• fitoncidas

Qué significa eso? ¿Esto es bueno o malo? Lee este artículo.

También habrá una receta de cocción paso a paso. Verificado!

Un verdadero conocedor de los tés fermentados hizo té con hojas de manzana según su receta. Especialmente para el canal JARDÍN.

Este té está hecho de hojas de manzana. ¡Mira qué bonito color! Y el olor es vagamente similar al de las peras secas.

Entonces, este delicioso té inusual

• Alivia el dolor de la gastritis
• Los médicos recetan para enfermedades gastrointestinales.
• Tiene efectos antiinflamatorios.
• Ayuda con la anemia
• Alivia el dolor de garganta y la ronquera
• Ayuda con el insomnio
• Para algunas enfermedades de la piel en forma de lociones.

¡Precaución! El té fermentado de manzana está contraindicado para

• aumento de la coagulación sanguínea, tromboflebitis
• constipación crónica;
• el embarazo

Receta paso a paso

Paso numero uno

Sucedió que cortaron una rama cerca de la cerca para no interferir con los vecinos. ¡Y en él hay hermosas hojas limpias! Fueron recogidos. Cuanto más joven se vaya la manzana, mejor. En este caso, finales de junio.

No es necesario lavarlos. La tecnología del té no se puede lavar. Recuerde, las uvas no se lavan para obtener pulpa. Entonces tiene sentido.

Paso numero dos

Las hojas cortadas deben colgar durante un par de horas a la sombra para que no se rompan más tarde.

Paso número tres

Las hojas de manzana marchitas se colocan en una bolsa y en el congelador.

Puedes sacarlo al día siguiente.

Paso número cuatro

Paso número cinco

Los pasamos por una picadora de carne. La masa resultante se colocó en una cristalería y una bolsa.

Paso número seis

Ahora lo más importante es la fermentación en un lugar oscuro.

Los platos son entonces solo de vidrio.

No hay un tiempo de fermentación exacto. Depende del clima, la variedad de manzanas y otros factores. Por lo tanto, después de 6 horas abrimos la bolsa y olfateamos. Si huele a hierba, continúa el proceso. Luego revisamos cada 6 horas.

Un olor afrutado aparecerá al final.

Paso siete

Ahora secando. Este también es un proceso importante.

Debe secarse a una temperatura de unos 50 ° C. La temperatura detiene el proceso de fermentación en la nota deseada. Se detiene la fermentación. Tanto una secadora como un horno son adecuados, ya que es más conveniente para cualquier persona. Pasarán unas 4 horas, pero esto es muy impreciso. El té reseco perderá algunas de sus propiedades beneficiosas. El secado insuficiente puede enmohecerse.

Paso número ocho

El toque final es el almacenamiento en un frasco de vidrio. Preparar como té normal.

¡Buen provecho!

¿Haces tés fermentados?

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