Persuadieron a probar un plato de flores, estudié todo, ¡no puedo!
Intente adivinar de qué plato se hablará. Lo llaman de otra manera.
Amigos, para inspirarme a probar, mostraron todo el proceso de cocción.
Comienza con unas tijeras quitando el amargo ...:
Y primero debes recolectar por la mañana (!) ...:
¿Lo has adivinado?
Leí todo lo que pude sobre los beneficios de los platos de flores de calabaza. No existen contraindicaciones. ¡No puedo comer! Asociaciones ya sea con un paté de lenguas de ruiseñor, o con el hecho de que este plato fue inventado por la pobreza.
Me gustaría saber tu opinión sobre este plato. Lo llaman de otra manera. Me gustó: "Elixir de la Juventud". ¿Quizás a mis amigos se les ocurrió este nombre? ¡Que así sea!
Las flores de calabaza listas en masa ligera se veían así:
Preparación
- Flores sin mis estambres
- Quitando los sépalos
- Corta el pedúnculo
- Antes de cocinar, una vez más inspeccionamos la presencia de insectos, podrían tener tiempo para entrar a comer.
- Secamos un poco las flores terminadas para que se marchiten, pierdan su fragilidad.
Receta
- Pon un huevo en un bol
- Verter un poco de agua (1: 1 con un huevo por volumen)
- Agregue sus especias favoritas, sal
- Batir un poco
- Sumerja cada flor
- Dejar que el líquido se escurra un poco
- Enrollar bien en harina, sacudir el exceso de harina
- Poner en una sartén bien calentada con mucho aceite de girasol
- Freímos en el fuego más pequeño
Que tan útil es
Las flores de calabaza contienen todos los nutrientes, además de pulpa. Aquí hay una lista de enfermedades para las que los médicos recomiendan flores de calabaza. En diferentes formas, pueden ser tinturas o decocciones, pero aún así se recomiendan.
- Con hipotension
- Colecistitis
- Gota
- Neurosis
- Para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
- Como colerético
- Para el tratamiento de heridas purulentas.
- Para bajar la temperatura
- Como expectorante
También supe que en los supermercados de Italia, las flores de calabaza semiacabadas se venden en cajas, al lado de calabacines y pepinos. ¡Es una cena normal allí!
Solo queda una pregunta: ¿comer o no comer? ¿Qué piensas?
Agradecería su suscripción y comunicación :)