Aconsejar: si plantar alcachofa de Jerusalén para obtener beneficios para la salud

Hierba o súper vegetal

Leí información contradictoria sobre la alcachofa de Jerusalén. Algunos escriben: una mala hierba que se esparce por todo el jardín, no se puede quitar. Otros lo cultivan. Los criadores de nuevas variedades se están reproduciendo. Esto significa que hay una demanda.

Algo que no creo en la versión, dicen, es una mala hierba común. Las malas hierbas no se sirven en buenos restaurantes. Y los cocineros dominaron la alcachofa de Jerusalén.

Hasta la fecha, se conocen alrededor de 300 variedades de alcachofa de Jerusalén: forraje, por el bien de la masa verde, más vegetales, por el bien de los tubérculos.

En apoyo de la versión de malezas, se citan los siguientes hechos:

• Solo con un hacha se puede cortar la parte verde en el otoño, muy fuerte
• Las raíces son nudosas, poco profundas, ni se lavan ni se limpian
• Las raíces son insípidas, ni en otoño ni en primavera.
• Las raíces no se almacenan

Aunque vi un video donde el autor mostraba las raíces de la alcachofa de Jerusalén en enero en excelentes condiciones. Es decir, puede guardar, si lo desea. También habló sobre la variedad de tubérculo grande, no retorcida, de alcachofa de Jerusalén, lo siento, no dijo el nombre de la variedad.

Si tiene otras impresiones de crecimiento, comparta los comentarios.

Es tan útil

Esto es lo principal

La alcachofa de Jerusalén es una fuente de inulina barata, que es esencial para el funcionamiento normal del intestino, reduce los niveles de colesterol malo y para la absorción de calcio. Pero hay cebollas y ajos, también contienen la inulina prebiótica. Las raíces frescas de alcachofa de Jerusalén contienen hasta un 12% de inulina y hasta un 10% de ajo. De modo que buscamos el próximo beneficio.

Tambien es bueno

Además de la inulina, las raíces de la alcachofa de Jerusalén contienen inulidas, fructosa futura. Sabemos mucho sobre la fructosa, por lo que es una buena adición.

Los nitratos nocivos de la alcachofa de Jerusalén se destruyen en primavera (por el contrario, se acumulan en las patatas).

Los compuestos proteicos nitrogenados se encuentran en los tubérculos. Hay incluso más en las hojas de alcachofa de Jerusalén (2-3 veces más en las hojas que en los tubérculos). Hay aproximadamente la misma cantidad de proteína en los tubérculos de papa.

Hay vitaminas y sales minerales en todas las verduras.

Propiedades únicas

Pero parece que propiedad única. La alcachofa de Jerusalén no acumula metales pesados, de la palabra en absoluto. Supuestamente podría cultivarse y comerse justo después de la tragedia de Chernobyl.

¿Por qué escribí: parece? Porque hay una afirmación contraria. Se acumula y es muy significativo. Es posible que durante los experimentos en Chernobyl hubiera una concentración muy alta de sales de metales pesados, por lo que la alcachofa de Jerusalén no las absorbió.

El silicio digerible es otra propiedad. Aquí la alcachofa de Jerusalén ya es uno de los líderes, el 8% del silicio puede estar contenido en materia seca.

Que hacer con el

• El té de hojas reduce la presión arterial y mejora la visión
• Comer 100 g de tubérculos por día en cualquier forma se considera la prevención de la diabetes mellitus y las enfermedades cardiovasculares.
• La alcachofa de Jerusalén reduce el azúcar en sangre en la diabetes mellitus, con el uso constante de cantidades impensables de alcachofa de Jerusalén... Comprobado con un glucómetro, el consumo normal no reduce el azúcar. Por lo tanto, los diabéticos prefieren las tabletas de alcachofa de Jerusalén.
• Los baños con decocción de tallos y hojas alivian el dolor de piernas.
• Las mascarillas faciales de raíz rejuvenecen

Y lo más interesante fue la lista de los méritos de las flores de alcachofa de Jerusalén. Resulta que un té valioso.

• Limpia el cuerpo de toxinas, incluso cuando se come en exceso y se emborracha.
• Mejora la circulación sanguínea
• Alivia los dolores de cabeza
• Alivia los calambres abdominales
• Reduce la presión
• Alivia la acidez de estómago
• Ayuda con la inflamación, cicatrización de heridas.

Las hojas hacen lo mismo, pero el té no es sabroso. Y las flores son bastante decentes, puedes beber. Por el bien de ella. ¿Cómo sé, después de todo, estoy pidiendo un consejo: debo plantar alcachofa de Jerusalén o no? Un amigo está creciendo. Compartió sus impresiones. Probablemente, las hojas deberían fermentarse para que sean más sabrosas.

Otro momento, escriben que la raíz no crece sin flores, bueno, no de todos modos para limpiar para el té.

Ahora la palabra es tuya, ¿quién piensa en la conveniencia de cultivar alcachofa de Jerusalén?

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