Mi esposa no pudo quitar el hollín de la sartén, ¡y lo hice en 10 minutos!

Creo que en muchas casas hay sartenes viejas de hierro fundido que las amas de casa aprecian, porque nada se quema en ellas y es en estas sartenes donde se obtienen los mejores y más deliciosos panqueques. Su único inconveniente es que, con el tiempo, toda la sartén se cubre con una gruesa capa de carbón y grasa, que son muy difíciles de limpiar.

¡Nuestra familia también tiene un favorito! Conseguimos la sartén invaluable de mi abuela, quien fue la única en nuestra familia que la vio en su forma original y pura. Durante décadas, la sartén se ha cubierto con carbón negro, pero la calidad de la fritura se ha mantenido en el nivel más alto. A mi esposa le encanta cocinar en ella y un día decidió ordenar la sartén y limpiarla para que brille.

Primero, empapó la cacerola en agua jabonosa común y trató de quitar los depósitos de carbón seculares con un cuchillo y lana de acero. Después de pasar unos 30 minutos, se dio cuenta de que definitivamente no se puede limpiar esta sartén. Nagar está tan petrificado que solo un martillo neumático lo tomará.

Luego decidió utilizar un consejo que leyó en Internet. La cacerola tuvo que ser colocada en un balde de agua y hervida de esta manera durante aproximadamente una hora.

En este caso, fue necesario agregar 100 g de carbonato de sodio al agua. Cuando pasó la hora, la esposa volvió a intentar vaciar la sartén y, después de una hora más, simplemente se rindió. Nagar no quería ser limpiado de ninguna manera. Quizás fue necesario hervir la sartén durante más tiempo para ablandar el hollín, pero mi esposa no quiso repetir este experimento.

Y luego decidí ponerme manos a la obra. No podía dejar a mi cónyuge en un momento difícil, cuanto más conocía a uno una forma muy sencilla y rápida de limpiar la bandeja de depósitos y grasa. Dejando la sartén encima del ladrillo, encendí mi quemador de gas y comencé a encenderlo por todos lados. Quemó hasta que la sartén dejó de humear. Me tomó cinco minutos. Por cierto, ya en el proceso de disparo, empezaron a caerse trozos de carbono. Esta operación podría llevarse a cabo aún más rápido en la hoguera.

Luego, podría sumergir la sartén en agua y limpiarla con un cuchillo y una toallita, ¡pero nosotros, los chicos, no estamos buscando formas fáciles! Instalé el cepillo en el molinillo y encendí la velocidad media, y limpié la sartén en unos minutos.

En total, pasé 10 minutos de mi tiempo y la sartén estaba casi como nueva. Teniendo en cuenta la edad y el estado en que se encontraba, el resultado no fue malo. Finalmente, engrasé la sartén con aceite y la horneé en el horno para que nada se quemara durante la cocción. Al final, mi esposa está feliz y me quedé con una sensación de logro.