Poda otoñal de uvas. Consejos de mi abuelo el viticultor
¿Cuándo empezar a podar tu vid? ¿Cómo hacerlo correctamente? Mi abuelo, un reconocido viticultor y probador de variedades en su región, me dio recomendaciones e instrucciones claras sobre cómo y cuándo podar la vid. Estoy compartiendo información contigo.
Debes empezar a podar las uvas a finales de octubre, cuando todo el follaje haya caído y podamos ver una vid limpia. Las uvas anuales, bienales y perennes se podan siguiendo el mismo principio. Aún así, el cultivo es diferente.
¿Cómo podar las uvas anuales?
En las uvas anuales, debe dejar 2 vides y en cada una de ellas 4 yemas. Corta el exceso de enredaderas delgadas. Dejamos 4 yemas para que a partir de ellas se forme un nudo de reemplazo y una vid de fruta. Contamos los riñones de abajo hacia arriba. Como resultado, debe quedar un brote de uva muy pequeño. En la primavera, será necesario raspar los dos brotes inferiores de cada brote para evitar que se desarrollen. Y de los superiores crecerá un nudo de reemplazo y una vid de fruta.
¿Cómo podar uvas de dos años?
Aquí también es necesario cortar todo lo innecesario y dejar solo 2 brotes, que en un año darán un hermoso arbusto de uva. En arbustos de dos años, dejamos 6 yemas en ambos brotes. Cortamos el resto. En la primavera, aquí, así como en los niños de un año, será necesario eliminar los dos brotes inferiores.
¿Cómo podar uvas de tres años?
Con un arbusto de tres años, todo ya es un poco diferente. Es muy importante observar la "polaridad" aquí. El nudo de reemplazo siempre viene de abajo y la vid de la fruta siempre viene de arriba. ¡No lo mezcles!
La enredadera inferior es el nudo de reemplazo. Es un poco más delgado y los riñones están ubicados en un sistema diferente, un poco más alto y más cerca uno del otro. Lo dejamos 2-3 yemas. El resto es para recortar.
El superior es una vid de frutas. Le dejamos 6 riñones. En algunas variedades, como "Delight", puede dejar 4 cogollos. Pero "Arkady" requiere de 8 a 10 riñones. Solo así comenzarán a dar frutos. Realizamos tales manipulaciones con cada manga.
Si se han formado 3 enredaderas en uno de los brazos, también se pueden dejar. Se usarán dos vides para la fruta, una, para un nudo de reemplazo. Las uvas de tres años ya pueden soportar esto.
En primavera, se forman 6 enredaderas más con brotes de frutas a partir de la enredadera de frutas, en las que aparecerán inflorescencias. Aproximadamente la mitad de las inflorescencias deberán eliminarse para no sobrecargar el arbusto y, en el futuro, obtener una buena cosecha.
¿Cómo podar uvas de cuatro (cinco) años?
Aquí también seleccionamos nudos de reemplazo y enredaderas de frutas. Será necesario recortar el exceso de mangas. En el arbusto dejamos 2 mangas, en cada manga 1 nudo de repuesto y 2 enredaderas de frutas. El resto: corte y proceda a podar los brotes.
Deje 2 brotes cada uno en la parte inferior del nudo de reemplazo. En una vid de frutas hay 4-6 yemas. En todo el arbusto, no deben dejarse más de 25-30 yemas. La longitud de la manga debe ser de 60 a 80 cm. Acortamos las mangas todos los años.
¡Consejos de cuidado antes de las heladas!
En las heladas, las uvas deben cubrirse. Esto debe hacerse a una temperatura de -5 a 6 grados.
Los brotes pueden soportar el frío hasta -20 grados. Pasan el invierno bien a cubierto, por ejemplo, con material para techos o pizarra. No puede cubrir demasiado las uvas. De lo contrario, los riñones simplemente comenzarán a pudrirse.
El sistema de raíces puede soportar heladas hasta -7 grados. Por lo tanto, vale la pena rociarlo con estiércol o aserrín. Evitarán que las raíces se congelen. Y para proteger las uvas de microorganismos y ratones, rociamos los arbustos cortados con vitriolo de hierro