¿Cómo afilar un rallador viejo? ¡Para que el rallador pueda agarrar fácilmente los tomates y manipular fácilmente las zanahorias!
Ya hemos hablado de las reglas para el perfecto afilado de los cuchillos de cocina (enlace al final del artículo). Y hoy les contaré como afilo un rallador. Sí, un rallador de cocina corriente, que también embota.
Por supuesto, siempre puede cambiar el rallador viejo por uno nuevo. Pero por mucho que buscáramos una opción adecuada, al final seguimos descontentos. De hecho, tiraron dinero en vano, luego tiraron un rallador nuevo y volvieron al rallador "bueno y viejo", hecho en la URSS. En mi opinión, los ralladores, los abrebotellas y mucho más terminaron cuando la URSS fue destruida. Ahora hay una China de paredes delgadas.
Para mí es importante que el rallador no sea delgado, sin brillo y que tenga las fracciones del tamaño correcto. Luego puedes rallar tomates y zanahorias, y tus manos no se cansan. Los productos modernos son completamente deficientes. Después de un corto período de tiempo, se vuelven inutilizables.
En general, mi esposa decidió que no podía encontrar un rallador mejor. Por lo tanto, periódicamente le pide que afile. Una vez más, mi esposa se fue a trabajar. Y me ocupé de sus utensilios de cocina. Afilé mis cuchillos y me acerqué al rallador.
Hay muchos consejos para afilar. Pero no todos funcionan. La razón principal es el ángulo de afilado. En un rallador nuevo, es de 30 grados. Pero con el uso prolongado, cambia. Por lo tanto, antes de afilar, se debe restaurar este ángulo. Al menos conducen aproximadamente a los 30 grados originales.
No es difícil de hacer. Para ello necesitamos un destornillador. Con él pasamos por cada orificio del rallador, haciendo movimientos longitudinales - arriba y abajo. Hemos restaurado la esquina. Ahora pasamos a las siguientes manipulaciones, directamente al afilado.
Afilaremos el rallador con una lima redonda. Si no lo tiene, cómprelo. Cuesta 50 rublos. Se venden en juegos completos y por pieza.
A continuación, hacemos los mismos movimientos que con un destornillador: afilado longitudinal hacia arriba y hacia abajo. Es necesario afilar cada agujero con una lima durante 10-15 segundos.
Después de completar todas las manipulaciones, es necesario enjuagar bien el rallador con agua tibia. ¡Entonces podrá disfrutar trabajando en un rallador afilado!
He estado usando este método durante mucho tiempo. ¡Siempre un gran resultado!
Tal vez tenga sus propios métodos probados: ¿cómo puede restaurar un rallador sin comprar uno nuevo? Aunque hay tantos productos nuevos, ¿quizás vale la pena probarlos?
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A continuación se muestra un enlace a una publicación sobre afilado de cuchillos:
"El cuchillo es estúpido - ¡el dueño es estúpido!" - 3 reglas simples para afilar cuchillos de cocina