Cómo elegir mandarinas seguras

Ya, más cerca del nuevo año, los precios están inflados en las tiendas. Pero aunque todavía puede encontrar un lugar a un precio asequible, nos abastecemos de mandarinas para la mesa de Año Nuevo. ¿Qué podría ser un nuevo año sin mandarinas? Especialmente en niños.

Pero debido a su popularidad, las frutas exóticas están tratando de exportarnos incluso aquellas cuya calidad de producto deja mucho que desear. Parecería que algo que no parece muy agradable debería costar menos, pero en el bullicio previo a las vacaciones para en ausencia de los mejores cerca, a veces se los compraban, sin pensar que a veces estos frutos pueden ser peligroso.

Lo primero que quiero llamar la atención de los lectores son las mandarinas. con piel verdosa. Hoy en día los supermercados no escriben el país de origen. Me gustaría preguntarles a los legisladores sobre esto para que podamos saber la verdad. Por ejemplo, las mandarinas verdosas pueden ser seguras e incluso muy fragantes si las trajeron de Abjasia y simplemente no tuvieron tiempo de madurar. Pero en algunos otros países, las frutas de un árbol enfermo pueden no estar maduras. Pero esto puede ser extremadamente dañino.

En los estantes a menudo se pueden ver mandarinas con este piel super suave y brillante. Así que parece que son frutas tan hermosas, definitivamente útiles y saludables. Pero el brillo y la suavidad son a menudo signos de procesar la fruta con varios líquidos, incluso químicos.. Pero a menudo no tiramos la cáscara, cocinamos compotas y preparamos otras bebidas.

A veces no es facil la piel es brillante, pasa que incluso se pega a tus manos cuando tomas la fruta en tu palma, una capa invisible de química. A menudo, las mandarinas se tratan con gas: etileno. Dicho procesamiento es extremadamente perjudicial para la salud.

Si piensa en por qué se procesan las mandarinas, entonces hay muy buenas razones. En la cáscara de las mandarinas, y no solo las mandarinas, transportando con bastante calma el transporte, las larvas de las moscas mediterráneas pueden permanecer vivas e ilesas.

Puede distinguir la posible presencia de plagas en la cáscara. en apariencia. En lugares de pinchazos, donde se depositan las larvas, se convierten en puntos negros. Elija las mandarinas con cuidado porque la piel no tiene puntos negros.

Recuerda el momento en que ¿Se cortaron palmeras en Sochi? Entonces, estas plagas llegaron a nuestro país con frutas de otros países. Por lo tanto, no descuide las reglas de higiene: siempre lave bien los cítricos. Y cómo me lavo (me lo aconsejó una mujer que trabajó muchos años en la estación sanitaria y epidemiológica en el pasado), les contaré más.

Pero primero daré un tipo más de mandarina, que no aconsejo comprar en absoluto. Estos son los frutos que tiene una cáscara que se siente como si se hubiera separado de la pulpa. Presionamos la cáscara, y la abolladura permanece y la fruta no es redonda, como si estuviera toda arrugada. Este es un signo de congelación-descongelación y almacenamiento inadecuado. Si estuvo congelado por un corto tiempo, solo la cáscara es la mitad del problema. Pero esto es casi imposible de entender. Pero si llegó a la pulpa y luego se descongeló, entonces la fruta se convierte en un hábitat para todo tipo de plagas. Dicha mandarina se deteriora rápidamente, no se puede almacenar durante mucho tiempo, como un producto de vida saludable. Y como se pudre rápidamente, significa que ya no se puede hablar de seguridad.

¿Cómo lavo mis mandarinas? Primero, los guardo en una solución tibia de bicarbonato de sodio y jabón para lavar. Después de 15 minutos, enjuago cada uno por separado con agua corriente y enjuago bien por todos lados. Como opción, alguien incluso sugirió mantener y enjuagar con agua con vinagre. Al pelar la cáscara de la pulpa, siempre debe examinar cuidadosamente cada rebanada en busca de rastros de plagas. Y si te gustan las bebidas con cáscara, te aconsejo que hiervas más.

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