¿Cuál es el uso de la savia de abedul?
La savia de abedul es parte integral de nuestra cocina nacional. Tan pronto como llega la primavera, comienza la adquisición masiva de esta bebida saludable.
Pero antes de sucumbir a la euforia general, debes averiguar cuáles son los beneficios de la savia de abedul.
Desde la antigüedad, las personas recolectan savia de abedul y la comen. El jugo se usó no solo como bebida, sino que también se prepararon muchos platos nacionales sobre su base.
Especialmente les encantaba beber kvas de abedul en Rusia. Se refresca perfectamente en los calurosos días de verano.
La gente bebía el jugo y creía que era beneficioso para su cuerpo. Y de hecho lo es. Puede que no contenga las vitaminas que se encuentran en los jugos de frutas o verduras, pero en cuanto al contenido de minerales como potasio, magnesio, calcio, bario y sodio, supera incluso al jugo de manzana.
Una gran ventaja de la savia de abedul es el hecho de que comienzan a recolectarla a principios de la primavera, cuando no hay otras frutas y verduras a la vista.
También es importante que la savia de abedul casi no contenga pesticidas, especialmente si la savia se recolecta de árboles que están lejos de carreteras y fábricas.
La disponibilidad y el bajo precio también son una gran ventaja de la savia de abedul sobre otras bebidas. Puede comprar jugo a un costo bastante aceptable, y si tiene la oportunidad y el deseo, es mejor drenar el jugo de los abedules usted mismo.
En este caso, estará completamente seguro de que está bebiendo jugo real y no diluido con agua.
Es preferible beber jugo fresco, pero desafortunadamente no se puede almacenar durante mucho tiempo sin un procesamiento adicional.
Por lo tanto, haga kvas o jugo de enlatado para disfrutar de una maravillosa bebida refrescante en el caluroso verano.
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