Dime cómo esterilizo los frascos en el microondas. Manera rápida y confiable

Cada ama de casa sabe de primera mano lo laborioso que es el proceso de preparación de espacios en blanco para el invierno. Junto con el procesamiento de productos (verduras, bayas, frutas), la esterilización de las latas también requiere mucho tiempo y esfuerzo.

Algunas amas de casa procesan los frascos "a la antigua", sumergiéndolos en agua hirviendo, otras simplemente vierten agua hirviendo sobre ellos, y otras los lavan con jabón y los envían a secar en el horno.

Prefiero esterilizar los frascos en el microondas. Después de haber probado este método una vez, hace muchos años, cada año estoy cada vez más convencido de que, probablemente, simplemente no se pueda inventar un método más rápido y eficiente para esterilizar latas.

Lo más importante es organizar el proceso correctamente. Estoy dispuesto a compartir con ustedes mi experiencia de esterilizar latas en el microondas, acumulada a lo largo de los años.

¿Por qué esterilizar los frascos?

El propósito de esterilizar las latas antes del envasado es la destrucción completa de todos los microorganismos que viven en las paredes de los envases. Desafortunadamente, incluso el lavado más completo de las latas con agua corriente y detergentes improvisados ​​no eliminará todos los patógenos. microorganismos, como resultado, los productos enlatados serán inutilizables o incluso se producirá una "explosión" bancos.

Desafortunadamente, ambos fenómenos me son dolorosamente familiares, tuve que lidiar con ellos todos los años, hasta el momento en que aprendí de uno de mis conocidos que es posible esterilizar frascos en el microondas.

Esterilizamos los frascos correctamente

El proceso de esterilización de latas en el microondas se puede dividir condicionalmente en varias etapas, y ahora te contaré de cada uno de ellos:

· Lavar a fondo las tinajas, hasta que queden perfectamente limpias, para que, como dicen, "brillen";

· Inspeccione todos los contenedores en busca de grietas o astillas. Los bancos que tienen daños incluso menores no son adecuados para espacios en blanco.

Coloque un paño grueso en el plato de microondas. Este artículo no es obligatorio, pero por mi propia experiencia diré que es mejor no descuidarlo, ya que la tela no permite que el frasco se "resbale" durante el proceso de esterilización.

· Vierta agua en cada frasco: 2 cucharadas en frascos pequeños y 3 cucharadas en frascos de 3 litros. Coloque los frascos en el microondas y programe el temporizador durante unos minutos. Se colocan latas pequeñas mientras que las latas grandes se colocan de lado.

· Mire el líquido en los frascos, tan pronto como aproximadamente un tercio del agua hierva, puede apagar el microondas, pero deje los frascos en él durante otros 2-3 minutos. El agua de las latas, a medida que se evapora, vierte su vapor sobre la superficie interior de la lata, eliminando así todos los microorganismos patógenos.

Ahora ya sabe cómo esterilizar latas en el microondas de forma rápida y fiable. Estoy seguro de que una vez que haya probado este método, no podrá rechazarlo.