Un huerto en un año de crisis: qué plantar para sobrevivir

El brote del virus y las crisis económicas están obligando a la gente a pensar cada vez más en el suministro de alimentos. Varios economistas creen que para el invierno nos encontraremos en una situación comparable a la de 1998. Y esta temporada, la vida de la dacha y el huerto tiene un sesgo apocalíptico: la gente está intentando crear huertos que, en caso de emergencia, ayuden a sobrevivir si las tiendas están vacías. Te explicamos cómo plantar un huerto anticrisis.

Cómo crear una estrategia alimentaria

"En cualquier crisis, siembre patatas": esto está escrito en letras doradas en los genes de los veraneantes rusos. Las patatas, efectivamente, no te dejarán morir de hambre, pero es igualmente importante que la dieta sea variada y completa. En el huerto anticrisis, se hace hincapié en cultivos nutritivos ricos en vitaminas y minerales que son fáciles de procesar o mantener frescos.

Las remolachas, zanahorias, frijoles y guisantes proporcionarán carbohidratos "buenos"; verduras: hierro (las manzanas del jardín todavía son útiles aquí), pepinos, repollo y espárragos: ácido fólico. La calabaza, el ajo y la cebolla se pueden almacenar durante todo el año incluso en un apartamento, las zanahorias y las remolachas también se almacenan perfectamente. Para los espacios en blanco, necesitará tomates, pepinos, zanahorias, cebollas, remolachas; Las manzanas en escabeche, que fortalecen el sistema inmunológico, son preferibles a la mermelada alta en calorías e inútil. Todas las bayas, frutas y verduras que se pueden secar también deben incluirse en la lista de cultivos anticrisis.

Qué cultivos plantar en una crisis

Al instalar un huerto, el énfasis debe estar en los cultivos que crecen bien en su área. Se recomienda tener en cuenta las peculiaridades del jardín: si la mayor parte del día está a la sombra, plante cultivos más tolerantes a la sombra, el jardín, al sol abierto, piense en cómo dar sombra a los pepinos y el repollo; lo fácil que es organizar el riego, etc. Es muy recomendable no hacer las camas más anchas de 45 cm. En áreas muy pequeñas e incluso en balcones, las plantas se pueden cultivar en contenedores.

Que plantar

Según diversas estimaciones, un adulto necesita al menos 80 kg de patatas, 130-150 kg de diversas hortalizas y unos 30 kg de melones al año. Participantes nuestro portal adherirse a aproximadamente tales números (por persona).

Por qué las variedades son mejores que los híbridos

En tiempos de crisis, es necesario luchar por la autonomía. Todo lo que puede producir usted mismo es mejor hacerlo usted mismo, incluidas las semillas. Debemos estar seguros de que al comienzo de la próxima temporada de verano tendremos nuestras propias semillas para plantar, por lo que es necesario plantar no híbridos, sino variedades. Es muy fácil obtener semillas de tomates, pepinos, calabacines, calabazas, melones, sandías, zanahorias, remolachas y legumbres.

Cómo prescindir de fertilizantes minerales.

Siempre debe pensar en cómo obtener una buena cosecha sin fertilizantes minerales: puede ser difícil comprarlos. En FORUMHOUSE Se han contado muchas historias de mejora del suelo: la gente creó un suelo fértil a partir de la tierra escasa, cubriendo y plantando abonos verdes en el suelo. Es especialmente importante aportar nitrógeno al suelo, del que depende directamente su salud. Aquí es mejor no depender del abono; será más seguro depender de estiércol podrido, harina de sangre y plumas y solución de estiércol de pollo.

Cómo hacer que su jardín sea más eficiente

Una herramienta importante para aumentar la eficiencia del jardín es la plantación conjunta. Las plantas "cooperan" entre sí, protegen contra las plagas y mejoran la calidad de la fruta. Se plantan tomates junto a albahaca y ajo, cebollas con zanahorias, papas con frijoles, pepinos con maíz, fresas con perejil y calabaza. Pero la calabaza no se debe plantar junto al calabacín (plagado de polinización excesiva), los pepinos con tomates, las papas inhiben el crecimiento de tomates y calabazas, los frijoles inhiben el crecimiento de cebollas.
Será apropiado plantar flores cerca de los cultivos de jardín, atraerán abejas y otros insectos para la polinización. Las recomendaciones aquí son las siguientes: plante rosas más cercanas al ajo, capuchinas a los pepinos, alissum a las patatas y borrajas a las calabazas.

Por qué es importante la rotación de cultivos

No se puede obtener una buena cosecha sin la rotación de cultivos. Si el mismo cultivo se cultiva en el mismo lugar durante varios años seguidos, los patógenos de precisamente aquellas enfermedades que lo afectan se acumularán en el suelo. Además, diferentes plantas tienen diferente "glotonería": el repollo, la calabaza y los pepinos agotan el suelo, las legumbres, por el contrario, lo enriquecen, y las remolachas, zanahorias y rábanos extraen muy pocos nutrientes de él. Teniendo en cuenta lo anterior, en ningún caso debe plantar tomates después de papas, repollo después de cultivos de raíces, zanahorias después frijoles, pepinos y después de frijoles, y después de zanahorias, remolacha después de repollo y zanahorias, y cebollas después de repollo, zanahorias y Tomates.

Cómo conseguir un alto rendimiento de patatas

Debe aplicarse un método de plantación especial. Pequeñas ramas y pasto podrido se colocan en una zanja de bayoneta de profundidad y 40 cm de ancho, y todo se cubre con tierra desde arriba. Las papas se plantan en la cama alta resultante, la distancia entre los tubérculos es de 15 cm.

¿Qué estás plantando este año? Escribe en los comentarios.

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