Cómo crecí un delicioso jengibre casero de raíz comprada en la tienda. Solo relevante en nuestro tiempo, mirando los precios

El jengibre no es solo una especia que se puede comprar en la tienda en forma de polvo seco o raíz. De hecho, se puede cultivar con éxito en casa como planta ornamental.

Como resultado, puede obtener un producto ecológico que se utiliza con éxito en la cocina, la medicina o la fabricación de cosméticos para el hogar.

En condiciones naturales, esta planta prefiere los trópicos y se cultiva como perenne. En el carril central, se puede cultivar como planta anual en una cama de jardín o en el alféizar de una ventana.

Para lograr la floración del jengibre, lo planto en contenedores en el otoño y lo llevo adentro. Las hermosas inflorescencias de color rojo brillante aparecen solo en el segundo año.

El jengibre blanco tiene un sabor suave y contiene una pequeña cantidad de sustancias picantes. El jengibre negro o de Barbados tiene una pulpa azul y un sabor más rico y picante. También hay variedades decorativas y medicinales. Pero el jengibre blanco se encuentra con mayor frecuencia a la venta.

Reglas a considerar al plantar y cultivar.

1. En primer lugar, vale la pena considerar que la raíz adquiere acritud y sabor solo después de 10-12 meses. Por lo tanto, te aconsejo que comiences a germinar en enero o principios de febrero.

2. El material de plantación no se vende en viveros ni floristerías. Una raíz comprada en un supermercado normal está bien para cultivar jengibre en casa. Debe tener un color uniforme, varios cogollos (cuantos más, mejor) y una estructura densa y elástica. El jengibre congelado no es apto para plantar.

3. El crecimiento de las raíces tiene una orientación horizontal y vale la pena elegir un recipiente ancho y poco profundo para crecer. No es necesario comprar una maceta de cerámica, basta con una de plástico.

4. Antes de continuar con la siembra, es necesario desinfectar. Para hacer esto, es suficiente sumergir el material de siembra en un baño con una solución débil de permanganato de potasio durante 30 minutos.

5. Utilizo musgo sphagnum para estimular el crecimiento. Para hacer esto, cubro el fondo del recipiente con una capa gruesa de musgo, lo humedezco y extiendo las raíces de jengibre. El contenedor se puede colocar más cerca de los radiadores de calefacción. También es importante mantener el nivel de humedad correcto.

6. Planto las raíces en el suelo solo después de que los brotes hayan eclosionado. Divido los rizomas solo antes de plantar. Corté a lo largo de los jerséis. En una pieza de rizoma, dejo dos o tres yemas, que ya han eclosionado. Rocío todas las secciones con polvo de carbón activado.

7. Asegúrese de poner una capa de arcilla expandida en el fondo del recipiente. La raíz no debe hundirse completamente en el suelo. Parte de ella debería estar abierta. En este caso, los riñones crecerán mucho más rápido.

8. Para que el brote que ha eclosionado se desarrolle más rápido, puede organizar un pequeño invernadero. Para hacer esto, basta con cubrir el recipiente con papel de aluminio o vidrio.

También puede usar una bolsa de plástico transparente para equipar el invernadero, en el que debe colocar una maceta con una planta.

No olvide que el mini invernadero debe airearse dos veces al día.

9. Después de que la planta forme tallos completos, quito la película y rocío las raíces con tierra.

10. Para el desarrollo completo del jengibre, es necesario proporcionar horas de luz diurna de 16 horas (puede usar un phytolamp). No mantenga la planta bajo la luz solar directa, se forman quemaduras. La temperatura óptima debe ser de +20 a +28 C. Durante el período de descanso (de noviembre a enero), fluctuaciones de +5 a +15 C.

11. Los tubérculos se extraen después de que los tallos y las hojas se hayan secado.