¿Qué características de la barbacoa tomé en cuenta a la hora de elegirla, a las que presté especial atención?

Después de comprar una casa de verano, una de las primeras adquisiciones necesarias fue una barbacoa. Resultó que elegir una barbacoa de calidad no es tan fácil. Pero si define exactamente lo que espera de él, la búsqueda será mucho más sencilla.

Pasemos a las principales características:

1. El material del que está hecho el brasero:

· Acero muy satisfecho por su ligereza y precio asequible. Pero, desafortunadamente, el acero se quema rápidamente y no debe esperar un servicio prolongado. Si la elección se basa en este material, elija productos con un grosor de pared de más de 3 mm. Solo en este caso, puede contar con que el brasero durará de 8 a 10 años.

· El hierro fundido le servirá durante años y quizás décadas. Pero hay que pagar por la calidad, y el peso de la barbacoa ya es impresionante. Por lo tanto, solo se puede utilizar de forma estacionaria.

2. Dimensiones barbacoa:

· El ancho de la barbacoa suele ser estándar, unos 30cm. La pauta para esto es la longitud del pincho.

· La longitud varía. Una gran ventaja de las barbacoas largas es que se pueden colocar muchas brochetas al mismo tiempo. Esta es una gran opción para grandes empresas. Solo vale la pena considerar que el consumo de carbón será varias veces mayor.

La profundidad de la barbacoa puede determinar la calidad del asado de carne y pescado. A una profundidad de 15-17 cm, la comida no se quemará y se cocinará lo suficientemente rápido.

Teniendo en cuenta todo lo anterior, queda claro que una parrilla de hierro fundido durará mucho más que una de acero. Pero tendrás que pagar mucho más caro.

¿Qué piensas, es mejor gastar una vez en una parrilla cara o comprar una opción económica que deba cambiarse cada 3-5 años?