¿Por qué el mezclador planetario chino es mejor que sus costosos y elegantes contrapartes?
Hay mezcladores de diferentes categorías de precios en el mercado:
- El más avanzado y rico en funciones - Chef de cocina de Kenwood. Esta es toda una mini fábrica. Además de las funciones clásicas de una batidora, este dispositivo puede cocinar sopas, templar chocolate, hacer pasta italiana, moler comida, a menos que vuele al espacio. Ésta es la categoría de precio más alta. Estas máquinas están en las mesas de todos los chefs y pasteleros eminentes. Me encantaría comprar uno, pero es caro. Por tanto, la opción con la compra de Kenwood se eliminó de inmediato.
- Menos avanzado pero igual de caro - KITCHENAID. Son hermosos, en una variedad de colores. Pero en realidad, el precio tiene más que ver con el valor de la marca que con la frescura del producto en sí. Se rompen nada menos que sus contrapartes baratas. KITCHENAID también se dejó de lado.
- Mezcladores de clase económica. Están disponibles tanto en fabricantes rusos como chinos. Elegí entre KITFORT y STARWIND. El primero es producido por una empresa de San Petersburgo, el segundo es más económico y se fabrica en China. Mirando más de cerca, no vi una diferencia fundamental en la funcionalidad, además, la versión rusa parecía menos elegante y era más cara. Compré una batidora planetaria STARWIND SPM5183.
Por qué STARWIND es bueno:
- Compacto. Todos los accesorios se colocan en el recipiente; no ocupa mucho espacio en el estante.
- Elegante. Tiene un aspecto muy atractivo debido a su forma estilizada. Elegí el color bronce. Su revestimiento es mate y las huellas dactilares se notan en el dispositivo, que es más brillante que el modelo.
- Poderoso. La nata se bate muy rápido, las claras se vuelven espuma en 20-30 segundos.
- A prueba de salpicaduras. La batidora viene con una tapa transparente para protegerla de salpicaduras. Esto es conveniente cuando se trabaja con grandes volúmenes. Tiene un agujero para carga adicional. Aquellos que hacen malvaviscos o hornean pasta saben que esto es muy importante.
- Gran tazón. Volumen 5,5 litros, que es menor que algunos otros mezcladores, pero su buena forma (amplia desde la base) permite cargar grandes lotes.
Contras del modelo:
- Los accesorios no llegan al final del recipiente. Hay un pequeño espacio entre el fondo y el batidor, lo que significa que no se pueden batir porciones pequeñas, como una clara de huevo.
- Cuerpo débil. Durante trabajos complejos, como amasar masa para pan, el dispositivo vibra con fuerza y crepita, parece que está a punto de romperse. Hasta ahora, he cumplido seis meses con uso diario. Espero que este no sea el límite.
- Forma de gancho. El gancho para amasar no tiene muy buena forma. Con una masa apretada, simplemente la enrolla alrededor de sí mismo y no amasa.
En general, estoy contento con el mezclador. Por sus 6.000 rublos, hace el trabajo a la perfección.
¿Ha intentado trabajar para STARWIND y Kenwood Cooking Chef? ¿Qué tan diferente es este último en el trabajo y no repite las deficiencias del amigo chino?