En verano nos encanta cocinar a la parrilla, pero esto es un placer de temporada: la sartén grill es como una parrilla casera, cuál elegimos

Toda mi familia tiene una dieta saludable y adora las comidas preparadas con poco o nada de aceite. En verano, nos encanta cocinar a la parrilla, pero desafortunadamente es una delicia de temporada. Después de escuchar a amigos y leer críticas, fui a la tienda a comprar una sartén para parrilla.

Para obtener consejos y trucos.

Nuestra elección recayó en el Tefal de Jamie Oliver, ¡y no perdimos! El precio en comparación con otras sartenes similares, por supuesto, pica (podría encontrar una opción dos veces, o incluso tres veces más barato), pero decidimos confiar en el chef y en una marca reconocida, lo cual recomiendo hacer y ¡tú!

¡Una sartén para asar es un brasero, una tostadora, una barbacoa y solo una sartén común en uno! Ahora cocinamos casi todos los platos sin aceite y nada se quema. Las verduras salen con rayas, la carne con una corteza dorada y los filetes, ¡como en un restaurante!

¡Maravillosa sartén!

Me sorprendió gratamente que la sartén sea muy fácil de limpiar gracias a su revestimiento antiadherente y su fondo corrugado, no es pesada (¿cómo se puede parece inicialmente de lado), tiene un mango muy cómodo y un diseño que permite cocinar en cualquier estufa, incluyendo inducción.

En general, no una sartén, ¡sino un milagro! No necesitas tener ninguna habilidad especial para cocinar un buen bistec en una sartén así. Hay un punto térmico especial en el medio, que es un indicador de calentamiento, recomendaría colocar la comida a su alrededor para que la ondulación permanezca uniforme y se vea hermosa.

Bistec perfecto

Finalmente, me gustaría compartir algunos consejos para preparar un bistec como en un restaurante. Siempre precaliente la sartén a la temperatura correcta primero; aquí es donde la mancha térmica ayudará (se verá uniformemente roja). Freír los bistecs durante no más de 1 a 1,5 minutos por cada lado, durante un total de 5 a 7 minutos (dependiendo del grosor de la pieza). Para hacer que aparezca una malla en la carne, como de una parrilla en una parrilla, simplemente colóquela alternativamente horizontal y verticalmente. Si no le gusta el jugo rosado o la sangre, coloque el bistec en un horno precalentado durante un par de minutos después de freír.

Bueno, ¿te gustaría tener en casa la misma belleza de Oliver? Entonces corre a la tienda y ¡buen provecho!