¿Por qué es útil la carne de pavo? ¿Puede dañar el cuerpo?
La carne de pavo es ampliamente conocida por los consumidores de todo el mundo. Es rico en nutrientes y también aporta proteínas al organismo. ¿Qué más se sabe sobre la carne de pavo? El artículo discutirá los beneficios para la salud de este producto y el posible daño de su uso.
El pavo es un ave bastante grande y se cría en varios países para obtener nutrientes. Esta carne se considera un producto bajo en calorías: solo 117 kcal por 100 g. Además, tal cantidad de carne contiene todas las sustancias valiosas necesarias para el cuerpo:
- proteína;
- grasa;
- Vitaminas B;
- selenio;
- zinc;
- sodio;
- fósforo;
- colina;
- magnesio;
- potasio.
La carne de pavo se divide en oscura y blanca. La primera opción son las piernas y las caderas, que están compuestas por músculos activos. Contiene más calorías y grasas que la carne blanca, que es rica en proteínas.
Por separado, se debe decir sobre los trozos de carne con piel. Es en la piel del pavo donde se encuentra una gran proporción de grasa, lo que significa que la carne tendrá más calorías. De hecho, la diferencia de calorías es pequeña, pero la grasa te ayuda a sentirte satisfecho más rápido con los alimentos.
Cuál es el uso
Sin duda, la composición de la carne de pavo sugiere que el uso de este producto es beneficioso para el organismo, por tratarse de un alimento rico en proteínas necesario para la formación y crecimiento de la masa muscular. La nutrición celular ayuda a entregar nutrientes a todos los órganos y sistemas. Una sensación de saciedad que se logra rápidamente puede ayudarlo a perder peso con dietas proteicas. Lo principal es entender que un producto con piel contiene más grasa, lo que quiere decir que al bajar de peso es mejor cocinar carne sin piel.
Los estudios han demostrado que comer carne de pavo reduce el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas. Las vitaminas de la carne proporcionan energía al cuerpo, hacen que las células se comuniquen y son vitales para la producción de glóbulos rojos.
Los minerales que forman parte de la composición única de la carne ayudan al cuerpo a producir hormonas y a regular los procesos metabólicos. Por ejemplo, el fósforo favorece la salud ósea.
Un poco sobre el daño potencial
A pesar de todos sus beneficios para la salud, los alimentos procesados de pavo deben limitarse. Cualquier alimento procesado contiene mucha sal, conservantes, colores, potenciadores del sabor. Por lo tanto, el jamón, las pepitas o las salchichas de pavo deben reemplazarse con carne hervida, al vapor, horneada en el horno. Es decir, la carne de pavo sin procesar debe consumirse para beneficiarse.
Hay muchas formas de incorporar el pavo a su dieta. Se puede agregar a las ensaladas para aumentar los niveles de proteínas. Esta carne es perfecta para guisos, sopas, albóndigas picadas. La pasta naval, cocinada no con carne molida, sino con un producto de carne de pavo, se distingue por su excelente sabor.
Como resultado, podemos concluir que la carne de pavo universal bien puede servir como alternativa a otros tipos de carne. Si la consume en su forma natural, excluyendo los productos procesados de su dieta, puede decir con seguridad que esta carne es extremadamente útil para mantener la salud en general.
¿Incluyes este maravilloso producto en tu menú?
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