Cuando quitar el ajo del jardín

El ajo, como cualquier otra fruta, debe retirarse de la tierra. Más adelante en el artículo, nos detendremos en un tema tan importante, cuándo vale la pena quitar el ajo de la tierra y, lo más importante, cómo conservarlo en invierno.

Hora de limpiar

Antes de recolectar ajo de las camas, debe decidir su variedad. Entonces, a fines de julio o principios de agosto, el ajo de invierno se retira del jardín. Mientras que el ajo de primavera se cosecha a principios de septiembre.

Una de las más importantes es no perderse el momento y retirar los ajos en el momento adecuado, ya que de lo contrario los bulbos pueden madurar demasiado. El ajo demasiado maduro se almacena por un corto tiempo y pronto comienza a deteriorarse.

Consejos para almacenar el ajo correctamente

Después de cavar una variedad particular de ajo, sécalo. Para ello, extiéndalo de manera que los rayos del sol caigan sobre él. Deberá recolectar el ajo y distribuirlo en paquetes, luego llevarlo a un lugar conveniente, como una despensa.

Además, el ajo se puede dejar en la bodega durante todo el invierno. Uno de los más importantes es mantener el área de almacenamiento entre +2 y + 4 ° C.

Otra opción es colocar uniformemente el ajo en la red y colgarlo en algún lugar como un balcón o, nuevamente, un sótano, para que las frutas en sí no toquen ninguna superficie. Sin embargo, en este caso, vale la pena revisar la malla de vez en cuando para que no aparezcan cabezas de ajo estropeadas.

Una de las formas más interesantes puede considerarse frascos de vidrio ordinarios. Antes de echarle el ajo, esterilícelo. Luego, llena el ajo seco en un frasco seco. Pon las frutas en un recipiente con sal, ya que este es el almacenamiento que evita la formación de podredumbre.

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