"¿Guarda el pan en una bolsa? No te respetas a ti mismo "

¡Saludos ardientes, camaradas!

Hoy en la agenda está el pan y su ahorrativo almacenamiento en casa. Nunca pensé que hay tantos matices en una simple situación cotidiana. Mi hermana, después de haber visitado mi cocina, se indignó por guardar el pan en una bolsa.

Nunca le he dado mucha importancia a esto. Sucedió que en la familia solo el marido come pan y yo no toco los panes en absoluto. Se encuentra y se encuentra en una bolsa en un estante en un plato especialmente designado; bueno, ¿a quién puedes sorprender con eso?

Pero, según mi hermana, guardar el pan en una bolsa es el colmo de la falta de respeto al producto.

La única ventaja de un pan y un pan de los envases de plástico es la protección contra la desecación.. Después de todo, si simplemente coloca el pan en el armario, al día siguiente se secará y dejará de ser suave. Y en uno o dos días más, tal vez sea útil solo para las galletas.

Aquí es donde terminan las ventajas del paquete. El peligro latente pasa a primer plano. Una bolsa cerrada es siempre condensación (exceso de humedad), aunque no siempre se nota a primera vista. Todos lo padecen:

• El alto contenido de humedad ablanda el pan y se convierte en goma.. Una hogaza sigue siendo una hogaza, pero en términos de sabor comienza a perder mucho en cuanto al pan que se almacenó en condiciones más adecuadas. ¡Toma nota si te gusta la comida deliciosa!

• La gente no está sola en la repostería. La humedad y la comida son las mejores condiciones para el desarrollo de mohos. Por lo general, una persona detecta su presencia solo después de que la colonia de microorganismos ya haya alcanzado una gran escala. Pero, de hecho, el moho comienza a desarrollarse mucho antes, estropeando el sabor del pan.

• Los mohos no son solo una molestia. Incluso en pequeñas cantidades, son peligrosos para el cuerpo humano. Para inmunidad, tracto respiratorio y gastrointestinal. Al alimentarse con pan de una bolsa, una persona empeora inconscientemente su salud.

Además, no basta con abrir el paquete por un lado. Sí, la humedad alrededor del agujero disminuirá y el aire fresco fluirá allí. Pero en el otro extremo del pan, el moho todavía se está desarrollando activamente. Y a partir de ahí, se extiende a todo el pan.

¡Importante! Cortar la corteza del pan es un ejercicio inútil. Lo más probable es que las esporas del hongo ya hayan capturado todo el pan.

Cómo guardar correctamente el pan en una bolsa: es bueno tanto para el producto como para la persona

Pero a veces no hay otra opción que guardar los productos horneados en una bolsa. En este caso, puede resolver el problema de manera bastante simple. Perfore el "capullo" con un tenedor por toda el área de la bolsa. Esto proporcionará ventilación, corregirá los niveles de humedad y evitará que el moho se adhiera rápidamente a una hogaza. Lo probé, se conserva bien y sabe mejor al día siguiente.