Haciendo tandoor con sus manos
La vida en "su tierra" es impensable sin las reuniones en la empresa ruidoso. Barbacoas, fiestas de cumpleaños, aniversarios, o simplemente reunirse con sus amigos, sin causa, a hablar con el corazón corazón, consiste en la preparación de la comida sabrosa y variada. Nuestro portal ya me ha dicho cómo cocinar barbacoa derecha, y proporciona ejemplos de sistemas de hornos al aire libre. Seguimos recopilatorio "sabroso". Forumhouse hoy para compartir con sus lectores los secretos de auto-producción del tandoor, construidos por el usuario con el sobrenombre Legas02.
tandoor construcciónsus propias manos
Antes de pasar a la descripción de las etapas de la construcción tandoor, Zabierzow hacia delante e inmediatamente mostrar los platos cocinados llenos de humo en ella.
Legas02 (Forumhouse usuario):
Yo solía pensar cómo se puede cocinar el arroz, el arroz resultó desmenuzable, y cada risinka estaba separado el uno del otro. Resulta que todo es simple - es necesario hacer un tandoor y cocinado en un caldero en él pilaf. Resultó genial!
Después de una deliciosa semilla hablará sobre cómo construir un tandoor. La experiencia demuestra la construcción, en cualquier caso, todo comienza con una idea y el deseo. un solo día Legas02 Vi un video donde los chicos de los tres pares de manos directamente sobre un palé de ladrillos, a pocos minutos suman tandoor. A primera vista, parece que para hacer algo como esto es fácil y simple, pero a medida que avanza más profundamente en el tema tandyrostroeniya, Legas02 Quería construir un edificio más serio, y no una "improvisada". Sobre todo porque, en palabras del usuario, todos los que obzavolsya "adulto" tandyr sólo platos cocinados alabando en ella.
Así, en primer lugar preparamos el terreno para el futuro tandoor donde luego verter la fundación. Por otra parte, para tratar este caso también debe seriedad y responsabilidad, así como cualquier tipo de construcción sin dividir las etapas de trabajo en el responsable e irresponsable, donde es posible falsificación.
Cuidadosamente hecho de base - es la clave para una larga y sin problemas de la vida útil de cualquier estructura.
Estoy de acuerdo en que sería una vergüenza si, después de la lluvia o tandoor invierno "flotará", o pandeo, o agrietado paredes.
Legas02:
área de medición de 3x3 metros excavados. tierra negro se convirtió en dos bayoneta pala. Luego se fue a la arcilla. Tan pronto como llegó a la parte inferior, la parte inferior de la fosa de la capa de arena sueño.
Recuperándose de un tamaño de base, pensó el usuario, qué tamaño debe darse vuelta tandoor "lanzador", y lo que erecto. En términos de eficiencia, que es más barato que comprar el más común - de ladrillo rojo, pero desde el punto de vista tandoor rendimiento, es necesario utilizar un especial - refractario, que es 4 veces caro.
Para tomar la decisión correcta, recuerda el proverbio de que el avaro paga el doble de ahorro e injustificadas tarde pueden dar lugar a costosas reparaciones y alteraciones.
Una vez definidas las imágenes, Legas02 comenzado base para la fabricación de tandoor. Por otra parte, de alto grado tandoor piedra - una construcción bastante pesado, requiere una base adecuada. Todo el trabajo se divide en una serie de pasos secuenciales:
- Fabricamos encofrado (1.5x1.5 m) que el usuario ha instalado en tela asfáltica (para impermeabilizar).
- Hacemos refuerzo.
- hormigón vertido.
Hormigonado de la cimentación Legas02 He utilizado el llamado Concreto-samomes que justificaron mediante el vertido de una cantidad relativamente pequeña de estructuras, que son desventajosas para el mezclador orden de producción. En este artículo se explica en detalle, cómo hacer su propio samomesny concreto.
Espesor de la placa resultó 30 cm.
Después de eso, hubo una pregunta sobre el diámetro del tandoor y, en general, lo que el diseño para darse cuenta? Para simplificar el problema Legas02 Fui la siguiente manera - comprado un hervidor de agua y de puerta solapa y conducía el tandoor para su tamaño. es decir, hervidor de establecer la parte superior de la "jarra" y la puerta - la apertura de la ceniza.
Para los cálculos de ladrillo en forma de barril tandoor "jarra", improvisado - un par de raíles y la madera contrachapada hacer un patrón simple - el llamado "Vela".
Legas02:
En el centro de la placa, hice un agujero en él martilló el pasador y la parte inferior de la plantilla para perforar el agujero para el pasador. ¿Cómo funciona el "Vela", se entiende bien en las siguientes fotos.
La solución también se usa para la colocación de un material refractario. Que los ladrillos no se desmoronan hasta que las endurece solución, cada fila se tira con alambre.
Para pasar de la curva, los ladrillos pililis medio, y más trabajo se llevó a mitades antes de entrar en el cono.
Entre las características del tandoor se pueden identificar que el piso no se presenta fila de ladrillos refractarios inferior comienza directamente desde la losa de hormigón. según Legas02, problemas con la estufa no, porque una gran masa de hormigón difícil para calentarse, y tandoor no se usa todos los días, y la mayor parte del calor sube. La buena práctica el uso tandoor confirmado plenamente estos supuestos.
Colocación de ladrillos "lanzador", el usuario ha decidido aún su frotis de arcilla, para aumentar la capacidad de almacenamiento de calor de las estructuras. Además, con la posible formación de grietas, la arcilla de sus pieles.
A pesar de la sencillez aparente de trabajo con la arcilla, que es un material difícil que requiere conocimientos específicos. No es extraño que los secretos del arte de la cerámica pasa de generación en generación.
Legas02:
arcilla frotis. Belleza! Blando, elástico y, lo más importante, - libre, pero cuando se seca todo se va grietas. Por otra parte, pasan por alto algunos, pero hay otros. Aunque antes de empezar a trabajar, he leído un montón de material para trabajar con la arcilla, pero no me he hecho cargo de la producción de "jarra" tandoor completamente de arcilla.
Tandoor tema de la fabricación recibido una gran respuesta por parte de nuestros usuarios. consejos recibidos - grietas evitar el "refuerzan" la arcilla. Por ejemplo, el pelo de camello (el viejo) o fibra de vidrio (esta opción se abandonó debido a la alta temperatura). Como resultado, para facilitar su uso Legas02 Yo no refuerzan la arcilla como sólo es necesario para la acumulación de calor, y continuará siendo producido el aislamiento tandoor y acabado decorativo. Esto ocultará cualquier grieta, así que por qué complicar el proceso?
En esta etapa, el tandoor ya adquirida forma y empezó a parecerse a lo familiar a toda la construcción. Para acelerar el secado (debido a la lluvia) en el "jarro" encendido un pequeño fuego. Aquí lo más importante - no se involucran en el proceso, con lo que la construcción a plena potencia, la conducción a altas temperaturas, de lo contrario el embrague puede reventar.
Para el calentamiento tandyr envuelto aislado y fija su malla de metal, que se utiliza para fachadas de yeso.
En el camino, Legas02 Empecé a preparar el área alrededor de la tandoor para la colocación de losas de pavimentación casera.
Siguiente tandoor decidió calentar realmente. El estudio reveló un problema. Top hecha de una mezcla refractaria está agrietada. Y caído trozos enteros.
Legas02 :
Coloque la parte superior para obtener el máximo de calor-cargado, que es el resultado. Supongo que la solución no está totalmente seco, y bajo la influencia de vapor a alta temperatura empezó a salir. ¿Cómo resolver este problema, puse a un lado "para más adelante", y ahora comenzó a extenderse alrededor de la caja tandoor.
porque tandoor convirtió en un barril, y la caja - un cuadrado, lo que necesita para llenar el vacío. También debe hacerse para reducir la pérdida de calor. Además, el material para el relleno debe permitir que el cuerpo "lanzador" a "respirar". porque cuando se calienta se expande y cuando se enfría de nuevo de tamaño reducido. Vino a la mente tales Carga de calor aislante material tal como haydite.
arcilla expandido cargado por el cuello, después se vertió en la parte superior de la estufa de mesa.
Sólo queda por realizar la decoración, azulejos laico y tandoor listo para su uso.
Para la preparación de múltiples dispositivos de usuario vkusnyashek precocinados.
En el acabado tandoor momento más crucial negado la decoración de placas de mesa. Después de todo, es la "cara" de toda la estructura, y se juzgó en la estética de toda la estructura.
opción favorita - encimeras de piedra monolíticos, se retiró por razones económicas, y esperar, que van a hacer en el lateral, que traerá, y luego cómo poner un objeto pesado, Legas02 Yo no quiero.
Como resultado, ferretería apareció azulejos. El usuario ha seleccionado una opción con un patrón circular de gran tamaño. Además, se hizo un agujero en el cuello tandyra. Azulejo cayó, como un guante.
etapa de acabado estaba colocando adoquines. Para esta plataforma en todo el tandoor espolvoreado con arena y apisonada. azulejos establecidos cubiertos con arena y agua derramada. Es necesario llenar todas las grietas. En Forumhouse tener un artículo detallado, que describe la forma de losas correctamente establecidos.
Resumiendo, podemos decir que un enfoque cuidadoso, incluso el primer panqueque no es grumosa. Operación tandoor mostró que los alimentos cocinados en el mismo, obtuvo una deliciosa, la boca agua, y su "punto culminante". porque Tandoor cubierta superior, que no se llena con la lluvia, y lo más importante - un edificio fue un centro de atracción para toda la familia, amigos e invitados!
Este enlace está disponible el tema de la fabricación independiente tandoor. También está disponible con una opción de presupuesto sencillo tandoor construido a partir de macetas. En este artículo se explica la forma de organizar zona de barbacoa en la parcela.
Una mirada en los clips de vídeo cómo hacer complejo de barbacoa con una estufa y un fregaderoy etapas de la construcción de la glorieta con complejo de horno.
Discutir el artículo y leer otros materiales dedicados a la vida en el campo se puede en el sitio webForumhouse.
Suscribirse al canal para que no se pierda la próxima versión!