Cómo hornear hermosas y deliciosas tartaletas por tu cuenta en una tartaleta y crear un ambiente festivo para ti

Reunir invitados, poner una mesa festiva para mí es alegría y placer. Me gusta especialmente cocinar tartaletas de snack rellenas de ensaladas, patés, caviar, etc. No compro tartaletas en la tienda, contienen demasiada química. Intenté hornear cestas en moldes de metal o silicona; hubo mucho alboroto, pero el resultado no fue muy agradable: los productos terminados resultaron ser desiguales, los bordes a menudo se rompían.

Elegir una tarta de dama

Pensando en comprar una tartaleta, comencé a descubrir cómo son. Descubrí que a veces los fabricantes los posicionan como gofres.

De manera convencional, las tartaletas se pueden dividir en dos grupos: para uso doméstico y para uso industrial.

1. El primer FA-5304 o VES eléctrico G-116-N puede hornear dos o cuatro tartaletas redondas al mismo tiempo. Estas unidades son buenas para uso doméstico: son compactas, fáciles de mantener, consumen poca electricidad y son económicas.

2. Las tartaletas industriales como Kocateq DH Tartmatic o Pavoni Cookmatic son agregados tamaño y precio decentes, pero te permiten hornear al mismo tiempo a partir de 16 o más tartaletas diversas formas.

Mi elección

Elegí la tartaleta eléctrica VES G-116-N.

Me gustaron las características técnicas del dispositivo:

Dimensiones: largo 22,5 cm, ancho 15 cm, alto 8,5 cm;

· Peso - 1 kg 100 g;

· Consumo de energía - 520 W;

· Revestimiento de teflón de superficies internas de trabajo;

· Horneado simultáneo de cuatro tartaletas.

Cómo operar el dispositivo

El dispositivo debe instalarse sobre una superficie de plástico, goma o cerámica y conectarse a la red.

Calentar a la temperatura prescrita. Si la masa contiene poca grasa, entonces las superficies de trabajo de la tartaleta deben engrasarse con aceite vegetal para que las tartaletas horneadas no se peguen al molde.

Los fabricantes recomiendan extender los pasteles redondos de la masa y colocarlos en las celdas de la tartaleta. Pero jugar con los pasteles complica el proceso de cocción, además, los bordes de la masa se salen del molde. Se me ocurrió un método universal: dividir la masa en partes iguales, enrollar las bolas y ponerlas en las celdas. Cierre la tapa del dispositivo y haga clic en el pestillo. La celda superior e inferior de la tartaleta formará perfectamente cestas cuando la tapa esté cerrada. Es importante elegir el tamaño correcto de bolas de masa, deben ocupar aproximadamente 2/3 del volumen de la celda.

Las tartaletas se hornean durante dos a diez minutos, según el tipo de masa. Las cestas terminadas se retiran del molde con unas pinzas de plástico o una espátula. ¡Tenga cuidado porque tanto el aparato como los productos horneados están muy calientes!

Conclusión

La impresión general del dispositivo es una mano de obra de alta calidad y facilidad de uso. ¡La chica tarta me crea un ambiente festivo! Ahora espero con mucho gusto la llegada de los invitados para sacar a mi asistente de la estantería, hornear cestas y preparar originales snacks. Estoy buscando nuevas recetas de masa y opciones de relleno para tartaletas.