3 mitos de la miel que te aconsejo que no creas

Realmente amo la miel. Casi siempre lo tengo sobre la mesa en un jarrón, el azúcar se reemplaza con él en mi familia. A mis hijos también les encanta este producto. Después de todo, tengo mi propia miel, casera. Mientras lo vende, oirá lo suficiente como para que le dé vueltas la cabeza.

3 mitos sobre la miel

Sobre la miel, como muchos productos útiles, a menudo se cuentan historias que se transmiten de generación en generación. Echemos un vistazo a algunos mitos para averiguar si son ciertos o no.

La miel calentada es un producto dañino

La mayoría de las veces, la miel se agrega al té o café caliente como edulcorante o durante una enfermedad. Se cree que en un ambiente caluroso, la miel se convierte en un producto inútil. Además, aparecen carcinógenos en él.

Imaginemos que vertí té caliente en una taza y luego puse una cucharada de miel. Revuelva la bebida azucarada inmediatamente. Esto significa que la temperatura ha bajado bruscamente. ¿Las sustancias de la miel tienen tiempo de descomponerse?

Ningún tratamiento térmico hará que la miel sea venenosa, ya que este producto natural no contiene ninguna toxina, lo digo como apicultor con muchos años de experiencia. Por cierto, en el Tíbet la miel se hierve especialmente durante varias horas para que el producto sea más saludable: las sustancias que causan alergias desaparecen en ella.

Hay muchas sustancias útiles en la miel.

A menudo escucho de los clientes que toman miel porque contiene grandes cantidades de minerales y vitaminas. Les puedo asegurar que no es así. Son pocos, pero no se derrumban cuando toman té caliente.

Pero la miel está llena de antioxidantes, que son necesarios para el desarrollo normal del cuerpo humano. Siempre les digo a los compradores que consumir miel reducirá el riesgo de enfermedad cardiovascular, el riesgo de desarrollar cáncer. Las personas que consumen miel constantemente viven una larga vida, rara vez se enferman. Y si también se tratan con abejas, entonces, en general, ¡genial!

La miel es un producto dietético

Con el hecho de que la miel es un producto bajo en calorías y puede usarse para adelgazar y para la diabetes, no estoy de acuerdo. Leí específicamente sobre esto en una revista médica. Allí se indicó que el índice glucémico es 30-70, casi lo mismo para el azúcar. El contenido calórico de la miel es 310, pero al mismo tiempo, el azúcar tiene 387 kcal. ¡Casi lo mismo!

¡Pero estos ya no son mitos!

Las propiedades antibacterianas de este producto natural se conocen desde hace mucho tiempo. Y quiero que se conviertan en propiedad de millones. La miel se ha utilizado durante mucho tiempo como agente curativo no solo para heridas abiertas y úlceras, sino también para el tratamiento de la gastritis, por ejemplo.

Nunca utilizo medicamentos para la tos fuerte. Las infusiones de miel con cebollas, rábanos, aloe siempre me ayudan. Además, la miel se ha considerado durante mucho tiempo un prebiótico. Ayuda a las bacterias beneficiosas a cumplir su importante papel en la mejora de la digestión.

Siempre tomo una taza de té caliente con miel por la mañana. Esto me lo enseñó mi bisabuelo, quien pasó por varias guerras. Era un famoso apicultor, vivió hasta los 100 años y casi nunca estaba enfermo. Dijo que estaba muy bien de salud porque había comido miel natural toda su vida.

¿Qué te parece la miel? ¿La usas a menudo?