¡No se necesita leña ni líquido! Dispositivo para la ignición uniforme de carbones en la parrilla.

Hay tres formas establecidas de encender carbones. El primero, con la ayuda de madera y astillas; el segundo es un líquido de ignición; el tercero es con bandejas de cartón para huevos o nidos de papel. Pero hay una forma más, la mejor y más cualitativa de encender brasas en la parrilla. Fue inventado en Occidente hace medio siglo. Cuál - sigue leyendo.

Sobre las desventajas de los métodos tradicionales de encendido.

No hay nada que decir sobre astillas, leña. En un momento crucial, es posible que no estén a mano. Si, por ejemplo, una casa y una casa de baños funcionan con gas, no encontrará leña en la granja durante el día con fuego. Y para aserrar todo tipo de tablas y ramas, esto ya no es una fiesta... Sí, y lleva tiempo: hasta que se encienda el fuego, y luego esperar a las brasas. En clima húmedo, también te harán sufrir: una columna de humo, ¡pero de poco sirve!

El líquido es, por un lado, rápido y confiable, y por otro lado, es peligroso. Bueno, en primer lugar, puede arder bien: según las estadísticas, durante la temporada de barbacoa, aumenta el número de quemaduras de líquidos para la ignición. En segundo lugar, el olor y la secreción. Los líquidos baratos se ahuman y se ahuman con queroseno. Derramar un poco más allá de la barbacoa y el aroma que suprime el apetito se extenderá en un diámetro de 5 metros. Pero incluso si el líquido es inodoro, nadie ha cancelado las emisiones nocivas de los productos de combustión.

Las bandejas de huevos también deben encontrarse en algún lugar. Si están en la tienda, bien; no encontré un hogar - un problema. Y el método es cuestionable. Es distribuido principalmente por bloggers, predicando varios trucos para el uso de estas bandejas. Se queman, por decirlo suavemente, no muy bien. Es conveniente a primera vista, pero al encenderlo debajo de la bandeja, debe quemar mucho papel. No esté de acuerdo con esto, escriba en los comentarios.

Arrancador para encendido de carbón

Pero este dispositivo enciende las brasas de manera uniforme y eficiente. El principio de funcionamiento del motor de arranque es el siguiente: los carbones se colocan en el cilindro-tubo; la forma de la tubería, así como los orificios adicionales crean una pequeña tracción; la parte inferior del cilindro es de malla y está ubicada a cierta altura; su tarea es dejar pasar el aire y el fuego, pero mantener las brasas; una fuente de fuego se encuentra debajo del fondo; el fuego bajo la acción del empuje se extiende hacia arriba, prendiendo fuego a todas las brasas de manera uniforme. Para encender carbones en un iniciador de este tipo, es suficiente encender un poco de papel debajo del fondo. Las brasas listas para usar solo se pueden verter en la parrilla.

Puede comprar un iniciador de este tipo (cuesta desde 800 rublos y más), o puede hacerlo usted mismo. Adecuado para la fabricación de la parte principal: un trozo de tubería de hojalata; lata de metal grande; un pequeño cubo y otros objetos de metal ligero en forma de cilindro. Lo principal aquí es hacer agujeros para el suministro de aire en la parte inferior y hacer un fondo de malla sobre los agujeros a una altura de 5-8 centímetros desde la parte inferior del motor de arranque.

Se debe prestar especial atención al mango: su tarea es proteger la mano de las quemaduras. Debe sacarse a una distancia de 12-15 centímetros del cilindro. El material del mango en la empuñadura debe ser de madera. Básicamente, un iniciador de carbón es una taza enorme con un agujero en la parte inferior. Es muy sencillo hacer este dispositivo y los beneficios son enormes: las brasas se encienden uniformemente, lo que tiene un efecto positivo en la calidad del kebab.

Hay una regla que debe tener en cuenta al usar este iniciador: las brasas se consideran listas para usar cuando están cubiertas con una fina capa de ceniza blanca.

¿Cómo enciendes las brasas? ¡Escribe en los comentarios!

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