¿Qué cocinar para el fin de semana? Ideas para platos, recetas + FOTOS sabrosos y saludables

Comparto mis ideas sobre qué cocinar tan delicioso para el fin de semana.

Borsch magro con champiñones secos

Juliana con champiñones y pechuga de pollo en tartaletas. Ensalada judía en tartaletas.

Composición:

queso,

ajo,

mayonesa,

huevo.

Receta:

Para la prueba: 130 g Derretir la margarina cremosa, agregar azúcar granulada.

Introduzca 3 huevos uno a la vez y muela hasta que quede suave, agregue soda apagada con ácido cítrico. A continuación, amasa una masa fina y divídela en 3 partes.

Ponga un poco de masa en un plato engrasado y hornee el bizcocho.

Para la crema: Deje hervir la leche, agregue dos cucharadas de sémola y prepare la sémola, revolviendo constantemente para que no queden grumos, enfríe.

Moler por separado 300 gr. ablandar la mantequilla con 1,5 tazas de azúcar hasta que esté blanca, luego combinar con las gachas y batir hasta que quede esponjoso.

Hacemos fondant a partir de crema agria, azúcar, cacao en polvo. Al terminar de cocinar el fondant, agregue un trozo de mantequilla.

Ahora recoge el pastel:

poner una tarta de chocolate en el fondo, con

untar con crema

tarta blanca + nata, tarta + nata de chocolate,

Unta los lados del bizcocho con crema, para terminar, vierte todo el bizcocho con fondant y deja en frío durante al menos 5 horas.

Platos de setas, verduras y frutas:

Buñuelos con salchicha ahumada, tomates, cebollas y hierbas "pizza perezosa"

Receta:

100 gr. salchicha ahumada,

queso duro y cebollas verdes,

1 tomate

un vaso de kéfir al 2,5% y harina,

1 huevo,

1 cucharadita de sal, refresco y azúcar.

Cortar la salchicha en cubos pequeños, rallar el queso duro o cortar en virutas, quitar la pulpa con semillas del tomate y cortar en cubos, picar finamente la cebolla, poner en un bol, agregar kéfir, huevo, sal, refresco, azúcar y harina, remover hasta que quede suave y freír en una sartén precalentada como panqueques, ganando cuchara.

Mi ensalada favorita de hígado de bacalao con huevos duros y cebollas verdes.

Receta. Es muy simple: para 1 frasco de hígado de bacalao, 4 huevos duros y un manojo de cebollas verdes.

Picar todos los ingredientes, mezclar y sazonar con aceite de hígado, sal al gusto. Ensalada lista.