Las mejores variedades de repollo para encurtir y encurtir.

¡Buenas tardes, queridos lectores del canal! Hoy te diré qué variedades de repollo son las más adecuadas para encurtir y encurtir.

El repollo es una de las verduras más populares, que es adecuada no solo para el consumo fresco, sino que también se usa activamente para encurtir, conservar y encurtir.

Pero para que los platos de repollo sean sabrosos, debe prestar atención a qué variedad es la más adecuada para qué.

Por ejemplo, si las variedades tempranas son buenas para ensaladas, primero y segundo plato, las intermedias y tardías son buenas para preparar esta verdura para uso futuro.

Hoy analizaremos las variedades de repollo que están perfectamente almacenadas y son aptas para el decapado y encurtido.

1. Slava 1305 es una variedad de repollo de maduración tardía.

Es muy popular y no en vano: las cabezas de repollo alcanzan casi los 6 kg, tienen una forma plana y redonda. Esta variedad tiene hojas superiores verdes y el interior de la cabeza del repollo es de color blanco lechoso.

Slava tiene un sabor excelente, es dulce y jugoso. Además, una gran ventaja de esta variedad es el hecho de que se almacena durante bastante tiempo.

Esta variedad gusta especialmente a los jardineros que cultivan repollo para la venta, porque, a pesar del gran tamaño de la cabeza, no se agrieta y conserva su presentación durante mucho tiempo.

2. El regalo es una variedad de mitad de temporada.

La cabeza de la col alcanza los 4-5 kg ​​y tiene una forma redondeada. El repollo tiene un sabor dulce y jugoso. Se almacena perfectamente al menos hasta marzo, no se agrieta, no pierde su presentación durante mucho tiempo, gracias a una flor de cera en las hojas.

3. La col blanca bielorrusa es una variedad de temporada media.

Que las amas de casa usan con mucha frecuencia para los preparativos para el invierno. Es ideal tanto para fermentación como para enlatado. Las cabezas de repollo crecen hasta 3 kg.

No fue en vano que la col blanca bielorrusa recibió ese nombre: sus hojas superiores son verdes, pero por dentro es de color blanco brillante.

Esta variedad, por su jugosidad y falta de venas duras, se suele utilizar para preparar ensaladas frescas. Se conserva bien y no se agrieta.

4. Menza F1 es una variedad de maduración media que se conserva bien.

Las cabezas de repollo de esta variedad crecen grandes, a veces alcanzan los 8-9 kg. La variedad es popular debido a su cultivo sin pretensiones. Menza es capaz de soportar incluso pequeñas heladas.

5. Aggressor F1 es una variedad de mitad de temporada.

Esta variedad es muy apreciada en los círculos de agricultores, ya que es ideal para la venta. Además, su peculiaridad es que se puede plantar sin método de plántula y no es muy exigente con la humedad.

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