Pruebe una simple "sopa de pescado" hecha con sobras de pescado rojo, hecha de acuerdo con la receta de Margarita Simonyan
¡Saludos a todos los lectores de mi humilde blog sobre diferentes cosas y amantes de la deliciosa comida!
Para muchos de ustedes, creo que sucede muy a menudo que en la mesa quedan trozos de pescado ligeramente salado después de las reuniones o incluso después del desayuno. Intento comer pescado al menos 3-4 veces a la semana porque es un producto muy saludable.
Sí, y los cortes de carne también pueden ser de diferentes tipos y quedan sin comer. Escribiré sobre embutidos e incluso te mostraré qué sopas interesantes y rápidas cocino.
Así que decidí abrir con esta publicación una rúbrica sobre qué deliciosos platos calientes se pueden preparar a partir de estas piezas restantes de la mesa. Al menos para el almuerzo, al menos para la cena, al menos después del desayuno, recoger en un recipiente para trabajar. ¡Se cocinan increíblemente rápido, fácilmente y resultan fragantes y satisfactorios!
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Hoy, en particular, quiero dar una receta para una sopa americana de Margarita Simonyan. Todos sus admiradores, estoy seguro, conocen su período de estudio y su vida en Estados Unidos. No me gustó nada americano en particular. Es solo que nuestra cocina nacional, creo, es mucho más saludable que todos esos platos estadounidenses que he probado antes. Pero por sugerencia de Simonyan, encontró una receta para ella que a toda mi familia le encantó. Solo lo cocino con las rodajas restantes de cualquier pescado rojo, siempre solo en pequeñas porciones, y no hay suficiente para los aditivos. Pero quien quiera puede cocinarlo por separado.
También señalaré que ya he intentado cocinarlo en trozos, y en forma de sopa crema con la ayuda de un aglutinante. Entonces a mi familia le gustó más en forma de sopa de crema.
Y en lugar de reescribir la receta, simplemente citaré la receta de Margarita Simonyan (ortografía, signos de puntuación sin corrección). De primera mano, por así decirlo.
La hermana preguntó qué plato caliente se podía preparar con las rodajas de salmón ligeramente saladas que quedaban después del desayuno. Le aconsejé que hiciera una sopa, una abundante sopa americana espesa. ⠀
Freír muchas cebollas picadas en mantequilla hasta que estén transparentes, verter el pescado o el caldo de pollo, pero solo puede regar. ⠀
Agregue las papas cortadas en cubos pequeños, cocine hasta que las papas estén listas, sal y pimienta. ⠀
Agregue maíz enlatado, salmón (se puede usar cualquier pescado rojo salado o ahumado), sazone con harina y crema. ⠀
Aquí hay una sopa que resultó. Aquí mi hermana todavía lo molió con una licuadora, pero esta ya es su arbitrariedad, yo no hago eso :)
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