¿Cómo recolectar la savia de abedul y cuánto dará un árbol? Respondemos la pregunta
Mucha gente conoce los beneficios de la savia de abedul, pero no todo el mundo sabe cómo obtenerla. Le presentaremos las reglas principales para recolectar esta bebida saludable y sabrosa. No olvides dar me gusta y suscribirte al canal, ¡tenemos contenido útil!
¿Por qué se recolecta el jugo en abril?
La primavera es el momento en que todo cobra vida. Las primeras campanillas de invierno ya son visibles en el bosque y el flujo de savia activa comienza en los árboles de hoja caduca: el agua sube a través del sistema de raíces hasta las copas. Es a partir de este momento hasta la aparición de los brotes que se debe recolectar la savia de abedul.
Árboles adecuados
En primer lugar, debe encontrar un árbol adecuado. Cualquier abedul con un diámetro de tronco de al menos 25 centímetros servirá. Los abedules jóvenes no deben ser atormentados. Además, no te darán mucho jugo.
Un abedul adulto con un diámetro de tronco de 25 centímetros es capaz de dar de 3 a 5 litros de bebida vivificante por día. Un árbol de 40 a 50 centímetros de diámetro de tronco producirá aproximadamente de 8 a 10 litros de savia en 24 horas.
Para hacer el jugo más sabroso y más limpio, busque árboles adecuados lejos de la calzada; y de hecho de la ciudad. El abedul absorbe los gases de escape de los vehículos y otra contaminación atmosférica. Esto puede afectar la calidad del jugo.
Cómo obtener savia de abedul
Cuando encuentre el árbol, perfore un agujero en el tronco a una distancia de 30 a 80 centímetros del suelo. Tamaño óptimo del orificio: diámetro 5 mm, profundidad 2-2,5 cm. Importante: ¡haga solo 1 agujero en un árbol!
Inserte el tubo gotero en el orificio; Coloque el otro extremo del tubo en un recipiente para recolectar jugo. Es conveniente usar una aguja perforadora de plástico que se inserta en la bolsa de medicamentos; es ideal para recolectar savia de abedul.
Ahora solo queda controlar el llenado del recipiente. El período en el que puede recolectar el jugo es de 2-3 semanas. Cuando aparecen los riñones, se debe detener la recolección de jugo.
¡No tires el árbol!
El abedul da savia, pero se estropea. Un agujero abierto es un camino para todo tipo de plagas, de las cuales el árbol puede enfermarse o morir. Asegúrese de cerrar la abertura después de recolectar el jugo. Esto se puede hacer con cera ablandada, pintura al óleo, plastilina o resina de coníferas.
¡Bebe verdadera savia de abedul!
Lo que se vende en las tiendas no es savia de abedul, sino una bebida de abedul, ya que se le añade azúcar y ácido cítrico como conservante. En la savia de abedul real, el contenido de azúcar no supera el 0,5%. Y, por cierto, el jugo de la tienda tiene un sabor diferente al jugo natural recién cosechado.
¿Has recogido savia de abedul? ¡Escribe en los comentarios cómo lo hiciste!
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