Transformación milagrosa de una calabaza en una zanahoria
Nunca supe que la sopa de calabaza se puede cocinar. Pero resultó que nuestros parientes lo aman mucho y lo cocinan constantemente. Nos contaron su secreto sobre cómo darle un sabor picante a la sopa de calabaza.
Hemos estado experimentando durante un par de meses y podemos compartir nuestras impresiones.
Historia
Nuestra zanahoria se acabó hace mucho. Y a la venta ahora todo poco apetecible. Pero muchas calabazas han sobrevivido. Solo tienes que comértelo.
En general, para mí cultivar una calabaza es un placer, las zanahorias son mucho más problemáticas. Y guardar una calabaza es mucho más fácil de lo que se puede comparar con una zanahoria. ¡Lo puse en la casa y listo!
Entonces, la sopa de calabaza, que todos los hogares comen, es una bendición para nosotros.
Dije varias veces durante la degustación de la sopa de mi hija que la calabaza sabe a zanahoria. Marcado: quien no sabe de calabaza, sin sombra de duda dicen: zanahoria.
En lugar de una receta, el principio
Se elabora una sopa casera ordinaria sin nombre, cualquiera. Las calabazas, como saben, son todas diferentes, las nuestras, si se cortan en tiras, hierven tanto como las zanahorias.
Si queremos poner mucha calabaza en cubos, entonces agregamos el "ingrediente secreto": jengibre en polvo. Pimienta al final de la cocción. El jengibre domina el sabor de la calabaza. Este es un secreto de los familiares. Todo ingenioso es simple.
Y si lo cortamos un poco, en tiras, incluso sin jengibre, se obtiene la "zanahoria" de la calabaza.
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