¿Son las semillas peligrosas para la salud y cuánto se pueden comer al día?
Las semillas de girasol seducen con su aroma. A mí, como a muchos otros, me encanta disfrutar del sabor del girasol en mis momentos libres. Resulta que las semillas no pueden ser consumidas por todos. Decidí averiguar cómo comerlos correctamente, cuántos y en qué forma.
Semillas saludables no saludables
Cuántas semillas puedes comer por día, porque puedes roerlas durante mucho tiempo, el tiempo pasa imperceptiblemente, crece un deslizamiento con cáscaras y la mano sigue buscando una nueva porción. En una entrevista con una endocrinóloga, Tatiana Bocharova, dijo que las semillas fritas son especialmente peligrosas para la salud. Se convierten en una fuente de sustancias cancerígenas que provocan diversas enfermedades graves.
He notado antes que después de grandes porciones de semillas, el estómago puede comenzar a doler y la función intestinal se deteriora. Tatyana confirmó mis conjeturas de que las semillas deben ser consumidas con cuidado por quienes padecen enfermedades del estómago y los intestinos. Dijo que las semillas fortalecen las patologías existentes, es especialmente peligroso comer semillas para alguien que tiene úlcera de estómago, gastritis.
El médico explicó el motivo de este peligro. Las semillas de girasol tienen un alto contenido de grasa, por ejemplo, 100 gramos contienen 50 gramos de grasa. El alto contenido calórico de las semillas hace que mires de manera diferente estas pequeñas semillas. Un puñado de semillas puede reemplazar una cena o almuerzo regular en calorías, porque 550 calorías ingresarán al cuerpo. La misma cantidad está contenida en la barra de chocolate.
Problemas de sobrepeso y estómago.
Si comes bien, cuando hay suficientes calorías en la dieta, la fascinación por las semillas de girasol puede provocar un aumento de peso. Un efecto negativo en los intestinos creará problemas digestivos, aparecerá el síndrome del estómago irritable. Si ya hay manifestaciones de gastritis o úlceras, estas enfermedades pueden manifestarse por completo, lo que creará una grave amenaza para la salud. Al mismo tiempo, las semillas no pueden causar apendicitis, aunque existe la opinión de que provocan ataques.
No puede comer más de 30 gramos de semillas de girasol al día para evitar el exceso de peso y problemas intestinales, enfermedades del estómago. Tan sabrosas como son las semillas tostadas, son una fuente de carcinógenos dañinos. Esto se ve influenciado por freír en aceite y calentar los granos. Tatyana Bocharova aconseja comerlos crudos y en cantidades mínimas.
Ahora agrego semillas a las ensaladas, especialmente con hierbas y verduras de primavera, las espolvoco en platos de carne listos para usar. Esto les da un sabor original y me mantiene saludable.
¿Comes semillas a menudo?