Cacao: cómo hacer útil una deliciosa bebida de la infancia.
Una bebida fragante, dulce y cremosa de chocolate hecha de granos de cacao es amada no solo por los niños, sino también por los adultos, especialmente aquellos que sienten nostalgia por su infancia soviética. Esta bebida era imprescindible en la dieta del pueblo soviético, se consideraba nutritiva y, por lo tanto, especialmente valiosa. Su sabor es mágico, el cacao da fuerza y vigor, es muy útil.
Cacao mágico
Por lo general, se sirve chocolate caliente saludable para el desayuno. Esta bebida saludable contiene una cantidad colosal de vitaminas, minerales, el cromo más importante. Con estas ventajas, el cacao tiene otra ventaja significativa, la bebida es significativamente más baja en calorías que el chocolate.
El cacao vigorizante es muy nutritivo. Saturando perfectamente el cuerpo, normaliza la digestión, mejora el estado de ánimo y reduce la necesidad de platos dulces. El cacao marca la pauta del día, ayuda al cerebro a sintonizarse con el trabajo, ordena y estabiliza la frecuencia cardíaca, y tiene un efecto positivo sobre la presión arterial. Se ha reconocido que el cacao es beneficioso para la prevención de muchas enfermedades, incluida la enfermedad de Alzheimer.
Los granos de cacao contienen mucho magnesio, que es beneficioso para el sistema nervioso. Con el uso regular de cacao, el sueño mejora. La energía se mantiene durante todo el día, sin picos repentinos, a diferencia del café.
Cómo hacer cacao con leche.
Preparo la bebida más deliciosa a partir de cacao en polvo natural, excepto que no debería haber nada en la composición. Todo lo demás, azúcar, leche, vainilla, se agrega durante el proceso de preparación y al gusto.
El tiempo total de cocción no tardará más de 10 minutos desde el momento en que se ponen a hervir 250 ml de leche. Por una taza, tomo 2 cucharaditas de cacao en polvo, una cucharadita de azúcar.
Vierto agua en el recipiente, 50 ml serán suficientes, lo que ayudará a evitar que la leche se queme durante la cocción. Agrego leche al agua y la llevo a ebullición, pero no la hiervo. En este momento, transfiero la mezcla preparada de polvo y azúcar a un recipiente donde se preparará el cacao, vierto una pequeña cantidad de leche y remuevo bien hasta que los grumos desaparezcan por completo. Vierta la mezcla con la leche restante y deje hervir.
Si lo desea, puede sustituir la crema por leche. Tal reemplazo aumentará el contenido calórico de la bebida, esto debe tenerse en cuenta.
Lo mantengo en ebullición durante un par de minutos, no más, luego dejo de calentar. Vierto cacao en una taza. Cubra con chocolate rallado. Amargo o lechoso es cuestión de gustos. El chocolate resaltará exquisitamente el cacao y lo hará lo más aromático posible.
¿Te gustaba el cacao de niño?