Decidí sorprender a mi esposa e hice un delicioso té para el té. Te muestro cómo hacer toffee de chocolate por un centavo.
Cuando era niña, mi abuela a menudo me mimaba con deliciosos manjares caseros. Pero sobre todo me encantaba su toffee de chocolate, que hice con mucho gusto con ella. La receta para su preparación es tan simple que hice frente a esta tarea sin ningún problema. Ha pasado mucho tiempo, pero todavía recuerdo cómo cocinarlos.
Y así, una hermosa mañana de primavera, decidió sorprender a su esposa e hizo este manjar para el té. A mi esposa le gustaron mucho estos toffe y preguntó indignada: “¿Por qué nunca los has hecho? ¡Es tan delicioso! " Después de eso, tuve que cocinarlos casi todos los días))).
Estos toffee de chocolate contienen solo productos naturales, y su costo es solo un centavo ¡y ahora compartiré esta receta contigo! Para preparar este manjar, solo necesitamos tres ingredientes: mantequilla, cacao en polvo y leche condensada (al final calcularé el costo del toffe).
También necesitamos una cacerola con fondo grueso. Por ejemplo, tengo una cacerola diseñada para una cocina de inducción con un grosor de fondo de unos 15 mm.
Y entonces, en primer lugar, vertimos todo el frasco de leche condensada en la sartén (lo compré por una parte por 72 rublos).
Ahora agregue de 3 a 4 cucharadas de cacao en polvo. Esto es aproximadamente de 25 a 30 gramos. (un paquete de cacao cuesta 67,99 rublos, lo que significa que 30 gramos son aproximadamente 23 rublos).
Entonces necesitas mezclar todo a fondo. Hará falta un poco de paciencia, ya que el cacao es un producto caprichoso y no se puede mezclar rápidamente con leche condensada.
Revolvemos durante 3-5 minutos (hasta que la masa se vuelva homogénea y desaparezcan todos los grumos).
Ahora agregue una cucharada de mantequilla (aproximadamente 30 gramos) a esta masa. Un paquete de aceite cuesta 112 rublos, lo que significa que 30 gramos equivalen a 16,80 rublos.
Luego ponemos la sartén a fuego medio (si tienes inducción, ajustamos el voltaje a 800 W) y removimos constantemente la masa de chocolate hasta que hierva. Después de eso, cocinamos nuestra dulzura durante unos 10-12 minutos a fuego lento (200-500 W), hasta que la masa espese (asegúrese de removerla constantemente para que no se queme).
Después de eso, tomamos un molde de silicona, colocamos la masa resultante en él y la distribuimos uniformemente por toda la superficie. Luego lo empacamos en una bolsa de plástico y lo dejamos enfriar durante una hora. Luego enviamos la masa de chocolate al frigorífico durante un par de horas.
Eso es todo, ¡el caramelo de chocolate está casi listo! Cortamos nuestra masa con un cuchillo en trozos cuadrados y los espolvoreamos con cacao o azúcar en polvo (lo que prefieras) por encima. Por lo tanto, obtenemos casi medio kilogramo de caramelo por solo 112 rublos.. ¡Te deseo buen provecho!