Platos que no son inferiores en sabor a la barbacoa: 2 recetas de patatas a la parrilla

En las brasas, puede cocinar no solo carne, sino también verduras. Hoy compartiremos contigo dos recetas de deliciosas papas en brochetas. Estos platos aromáticos no tienen nada que ver con el sabor del asado tradicional y estamos seguros que te encantarán y cocinarás en cada picnic.

Patatas con tocino en papel de aluminio

Para este plato necesitarás: patatas (de tamaño mediano), tocino salado o ahumado, sal, pimienta negra, papel de aluminio.

Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos redondos de 1,5-2 cm de grosor. Cortar el tocino en trozos pequeños de 1 centímetro de grosor. Los trozos de tocino deben ser del tamaño de una papa redonda.

A continuación, ensarte alternativamente trozos de papas y tocino en una brocheta. Es decir: una papa redonda es un trozo de tocino. Sal y pimienta un poco. Si la manteca de cerdo está salada, no es necesario que le pongas sal a las patatas.

Después de eso, envuelva bien la papa y el tocino en papel de aluminio y colóquelo en la parrilla. Hornee por 30 minutos en papel de aluminio. Dar la vuelta con regularidad para que las patatas se cocinen uniformemente.

Después de media hora, retire el papel de aluminio y dore el "kebab" durante 7-10 minutos. Cuando el plato esté cubierto con una costra apetitosa, puedes servirlo. Sirva el plato con verduras frescas y hierbas.

Patatas con pimentón ahumado

Para cocinar necesitarás: patatas tiernas (tamaño mediano), pimentón ahumado, aceite de oliva, cepillo de silicona. Todo se hace de forma muy sencilla.

Ensarte la papa entera en una brocheta. Haga frecuentes cortes profundos en las papas por ambos lados. La distancia entre los cortes es de 1-1,5 cm.

Agregue pimentón ahumado a una pequeña cantidad de aceite de oliva y revuelva bien. A continuación, engrasamos las patatas por todos lados con aceite y las enviamos a la parrilla. Cocine durante 20-25 minutos. Durante la cocción, no olvide cubrir las patatas con aceite de pimentón.

¿Cómo se cocinan las patatas a la parrilla? Escribe tu receta en los comentarios.

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