Cómo y cuándo recolectar y secar el ajo para que se almacene durante mucho tiempo. De un vecino, supe cuál fue mi error.

He cultivado ajo en mi jardín durante mucho tiempo y he aprendido a cultivar y cosechar buenas cosechas de ajos grandes.

En primer lugar, depende de las características de la variedad, pero el cuidado adecuado también juega un papel. Normalmente empiezo a cosechar ajos con un par de flechas, que no rompo.

Cuando se endereza la flecha y se abre el cono con las semillas, es hora de cosechar el ajo. Además, miro las condiciones climáticas, si se pronostica lluvia, entonces creo que no debo esperar y comenzar a cosechar para estar a tiempo antes de que caiga la precipitación.

Secuencia de trabajo.

Habiendo desenterrado el ajo, no lo quito inmediatamente, sino que lo dejo en las camas para que se seque. Después de la puesta del sol, recorto las puntas, dejando 12 cm y un lóbulo.

Ahora coloco el cultivo en un lugar oscuro para que aún pueda secarse. Después de eso, la cultura se almacena hasta la primavera, luego se seca.

Una vez fui a visitar a una vecina y ella solo estaba cosechando ajo. Mi vecino ya es mayor y tiene una amplia experiencia en asuntos de campo.

Ella también me enseñó mucho. Entonces, le pregunté cómo almacena el ajo y resultó que lo guardó durante mucho tiempo y no se deterioró.

Resulta que necesitas secarlo adecuadamente. Ella también seca los bulbos en el jardín después de cavar, pero no corta la parte superior, sino que se seca en un lugar oscuro durante un tiempo sin cortar.

Esto es para que los nutrientes de los tallos se transfieran al bulbo. Un mes antes de la cosecha, el ajo no debe regarse. Durante medio mes, el ajo permanece sin cortar, y luego se debe cortar la parte superior y dejar el lóbulo.

Después de secar, el ajo se coloca en una caja, en cuyo fondo se llena con sal gruesa. Cubre una caja con un periódico, ordena las bombillas en fila, las cierra con un periódico.

Cubre la parte superior con un periódico. Se almacena en interiores a temperatura ambiente. Este método es nuevo para mí, pero definitivamente lo intentaré. Las cajas de zapatos viejas son útiles.

Espero que nuestro artículo te haya sido útil y, como muestra de agradecimiento, levanta el dedo y no olvides suscribirte al canal. ¡Hasta la proxima vez!