Cómo mantener el repollo fresco hasta la primavera: 4 reglas simples
Obtener una buena cosecha de repollo es la mitad de la batalla; es importante mantener esta verdura fresca durante un período de tiempo suficiente. Cómo hacerlo - sigue leyendo. No olvides dar me gusta y suscribirte al canal, ¡publicamos solo contenido útil!
Regla uno: selección de variedades
Si va a mantener fresca su cosecha de repollo hasta la primavera, cuide las variedades adecuadas con mucha anticipación. Debe ser necesariamente variedades de maduración media y tardía, son las más maduras. Los poseedores del récord de almacenamiento a largo plazo son las siguientes variedades: Gift, Morozko, Kamenka, Amager, Snow White y Moscow late.
Regla dos: cosecha a tiempo
La cosecha oportuna es uno de los principios fundamentales para un almacenamiento exitoso. El repollo para almacenamiento a largo plazo no debe sobreexponerse en el jardín. Las cabezas de repollo demasiado maduras pueden agrietarse, y en este estado no se acostarán durante mucho tiempo.
¡Importante! Coseche el repollo solo en tiempo seco. Al cosechar, deje siempre las hojas superiores, ya que evitarán que la verdura se dañe y se enferme en la superficie.
Regla tres: ordenar el cultivo
Después de la cosecha, clasifique y retire las cabezas agrietadas, dañadas, congeladas, cubiertas de maleza y enfermas. No durarán mucho y, si comienzan a deteriorarse, dañarán una cosecha sana y, por lo tanto, destruirán todos los suministros.
Regla cuatro: use las recomendaciones para almacenar repollo
Las cabezas de repollo se pueden almacenar tanto en el sótano como en el apartamento. Hay varias formas de hacerlo.
En el sótano, el repollo se almacena bien envuelto en papel o film comestible. De esta forma, debe colocarse en los estantes con los muñones hacia arriba. Puede recurrir a colgar las cabezas de repollo, pero esto debe preverse con anticipación y dejar los tocones de repollo de 5-7 centímetros de largo. Con este método, la cabeza de repollo se ata al tocón y la verdura se suspende del techo en el sótano.
Un balcón es ideal para almacenar repollo en un apartamento. Esta verdura puede permanecer durante mucho tiempo a temperaturas de cero a dos grados. Las cabezas de repollo deben envolverse en papel de aluminio o papel y asegúrese de ponerlas en una caja aislada para que no se congelen durante temperaturas bajo cero. Lo mejor es poner aserrín entre las cabezas de repollo. Por lo tanto, descansan tranquilamente frescos hasta la primavera, ¡incluso en un apartamento!
¿Cómo se almacena el repollo? ¡Escribe en los comentarios!
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