Tu horno es capaz de esto o como hornear muslos de pollo sin exceso de grasa

Una buena nutrición y diversas dietas de bienestar significan la máxima reducción de grasas en la dieta. Por eso, tienes que renunciar a muchos de tus platos favoritos. Como pollo al horno, muslos de pollo frito o muslos. En cambio, queda contentarse con el pecho seco, que rápidamente se vuelve aburrido. Pero hay una salida: puedes cocinar muslos de pollo, en los que prácticamente no habrá grasa. ¡Y esto se hace muy fácilmente! Cómo - sigue leyendo.

Cual es el secreto

El secreto del plato es muy simple: las baquetas se suspenden de la rejilla de una manera especial, lo que hace que goteen el exceso de grasa durante la cocción. Muchos, por supuesto, se opondrán: ¡qué secreto aquí, puedes poner cualquier parte del pollo en la rejilla y la grasa se escurrirá sin ella! ¡No, no se drenará! Si simplemente coloca una pierna o un ala en la rejilla de alambre, la grasa no desaparecerá por completo, sino que se acumulará debajo de la piel. Y de la parte inferior de la pierna suspendida, casi toda la grasa desaparecerá, ya que nada interferirá con ella.

Por lo tanto, para cocinar muslos de pollo de forma dietética, debe colgarlos en la rejilla por el hueso, como se muestra en la foto. Coloque una bandeja para hornear debajo de la parrilla para permitir que se acumule la grasa que gotea. Pero la grasa no se puede desperdiciar, sino utilizar, como dicen, en los negocios. Es decir, coloque papas o verduras variadas en una bandeja para hornear para que la grasa que gotea transporta la guarnición. Tal guarnición, por supuesto, debe ser ofrecida a aquellos que no "se sientan" en una dieta estricta.

Muslo de pollo sin dañar la figura.

Esta receta requiere:

• salsa de soja;
• ajo molido seco;
• nuez moscada;
• pimentón dulce

• mezcla de hierbas provenzales.

La receta tiene dos opciones para el desarrollo de eventos:

• para aquellos que siguen una dieta estricta, la piel debe eliminarse por completo;
• para quienes permiten cierta cantidad de grasa en la dieta, se puede dejar la piel (además, dará una costra crujiente fragante).

Cómo cocinar

Lava y seca tus espinillas. Vierta 70-100 ml de salsa de soja en un recipiente hondo, agregue ajo seco, nuez moscada en polvo, pimentón y una mezcla de hierbas. Mézclalo todo. La marinada debe quedar un poco espesa para que se pueda untar sobre la carne. Luego cubra las espinillas con la marinada y déjelas por 20-25 minutos. Después de eso, cuelgue las baquetas en la rejilla y póngalas en un horno precalentado a 180 grados durante 50 minutos. Así se obtiene un plato sabroso, aromático y con una mínima cantidad de grasa. ¡Cualquier horno es capaz de tales milagros!

¿Cómo se preparan las baquetas? ¡Escribe en los comentarios!

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