Beneficios y daños de puerros

Puerros - lo que realmente es una planta única, que tiene propiedades útiles. Muchos no saben que los puerros no sólo se utilizan en la cocina, sino también ampliamente utilizados en la medicina alternativa para el tratamiento de diversas enfermedades. Beneficios puerros salud no es exagerado, el hecho es reconocido incluso por los médicos.

descripción

Este vegetal pertenece a las plantas anuales de la familia de la cebolla. Diferente de la proa ordinaria que no tiene bombilla. El final de la planta tiene un ligero engrosamiento. El vegetal también tiene un tono azul-verde de plumas y un sabor distintivo.

Hay varios tipos de vegetales, en el que el barril puede ser:

• corta;
• engrosada;
• extendido.

En puerros gusto en nada se parece todas las cebollas habituales. Tiene un sabor ligeramente picante y dulce. Debido a esto, a menudo se utiliza como condimento para la mayoría de los platos.

Propiedades químicas y calórica

Leek es único no sólo por su sabor, verduras también son interesantes por su composición química. Contiene muchos elementos traza útiles y minerales beneficiosos para el cuerpo humano.

Cabe señalar que 100 g del producto contiene 1/3 requerimiento diario de vitaminas A y C necesario para el cuerpo humano. Por otra parte, durante el almacenamiento de la vitamina C sólo aumenta con el tiempo. Esta característica del puerro es único.

Muchos médicos recomiendan puerros para comer en las estaciones de otoño e invierno, cuando el cuerpo humano está en extrema necesidad de vitaminas y microelementos. Entre los otros complejos vitamínicos, que están disponibles en este vegetal se pueden distinguir:

• B1;
• B2;
• E;
• PP.

importante La planta también incluye un compuesto útil hierro mineral, sodio, fósforo, calcio, potasio y otros. Como parte de los puerros son el ácido fólico y los aceites esenciales.

vegetal calórica es solamente 33 kcal / 100 g.

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