Por qué no se come trigo sarraceno en EE. UU. Y Europa: sobre su disgusto por nuestro cereal nacional
Alforfón, ella es la reina de los campos. Este cereal es uno de los más populares de nuestro país. Este producto tiene un alto valor nutricional, así como muchas sustancias beneficiosas. Pero, ¿por qué estadounidenses y europeos rechazan este cereal, valioso en todos los aspectos? Veamos las razones de este disgusto.
¿Se cultiva trigo sarraceno en EE. UU. Y Europa?
En los Estados Unidos, el trigo sarraceno se cultiva desde el siglo XVIII, en Europa incluso antes. Por cierto, dos presidentes estadounidenses, George Washington y Abraham Lincoln, estuvieron entre los primeros agricultores en cultivar este cultivo. Y ahora se cultiva allí en volúmenes considerables: Estados Unidos ocupa actualmente el séptimo lugar en el mundo en la producción de trigo sarraceno.
- Pero "no comer" y "crecer" son dos cosas diferentes. En primer lugar, los estadounidenses no renunciarán a lo que genera ganancias: exportan trigo sarraceno a todo el mundo y Japón es el principal consumidor de cereales estadounidenses.
- En segundo lugar, el trigo sarraceno no tiene pretensiones en el cultivo y es un valioso alimento nutritivo para el ganado. Este factor reduce el costo de producción de carne y productos lácteos. Y como sabemos, en Estados Unidos saben contar dinero.
- En tercer lugar, el trigo sarraceno es uno de los principales cultivos para la producción de miel. Ha aumentado las tasas de productividad y rendimiento del néctar. Y esto, nuevamente, es un beneficio para los apicultores.
Ahora sobre la aversión por esta cultura
La principal razón de la aversión de la gente occidental por el trigo sarraceno es el hecho de que es alimentación del ganado. Repugnancia común. Según la opinión estereotipada de los estadounidenses y muchos europeos (Francia no cuenta), lo que come una persona es inaceptable para una persona. O sólo serán los pobres los que no tengan dinero para comida "normal". Por supuesto, ¿no está muy claro qué quieren decir con nutrición "normal"? ¿Quizás hamburguesas, filetes de sangre y cola?
Material en el tema - Productos rurales vs alimentos industriales. Los pros y los contras de las estrategias alimentarias personales.
Otra razón es el sabor incomprensible para las papilas gustativas extranjeras. Para ellos, el trigo sarraceno, al que estamos acostumbrados y lo consideramos dulce, aparece amargo y desprende un regusto químico. Comparan su sabor con alguna medicina desagradable, esa es la razón.. Pero, vale la pena señalar que el trigo sarraceno se vende en farmacias, ya que se considera más un medicamento que un alimento. Nuestros compatriotas que viven en el extranjero compran granos de trigo sarraceno en tiendas rusas, ucranianas y polacas.
Pero no debe ofenderse por su actitud desdeñosa hacia los productos populares en nuestro país. Esta es su opinión y déjales vivir con ella. Tenemos la misma actitud aprensiva hacia muchos platos extranjeros. Por ejemplo, los mismos filetes con sangre, los tenemos solo para todos. Muchos de nuestros compatriotas consideran la carne poco cocida como un caldo de cultivo para los parásitos. ¿Quién ama las ostras o la carne de rana? Admítelo honestamente, ¿hay tales gourmets? O los británicos adoraban la avena. Principalmente lo comemos solo bajo presión: atletas y aquellos que necesitan una dieta. ¡Es poco probable que se ponga avena en nuestra mesa festiva!
¿Y cuáles "sus" platos son fundamentalmente inaceptables para usted? ¡Escribe en los comentarios!
Amigos, estamos creciendo y ya somos 130 mil! Me gusta, suscríbete al canal, comparte nuestros trucos de vida, artículos y recetas. estamos trabajando¡para que solo reciba información útil e interesante!
Lea también:
- ¡Incluso el diablo es incapaz de eso! Selección de fotografías de errores de construcción y reparación.
- Cómo limpiar botellas y latas grandes: 4 formas sencillas y eficaces.
Ver el vídeo - Caminos en el estilo de la "ciudad vieja" para una casa en la región de Moscú: ¿cómo elegir losas de pavimento?