Beneficios y perjuicios de la harina de avena, como su cocinera

La harina de avena ha sido considerado como la base para una dieta equilibrada y útil. Esta verdad, muchos han aprendido desde la infancia, pero desde el momento de nuestra ciencia abuelas no se detiene, y en el curso de la investigación se hizo conocido nuevos hechos. Es por eso que es útil para estudiar en detalles, ¿cuál es el beneficio y el daño de la harina de avena.

Tipos de harina de avena

Al llegar a la tienda, el comprador puede enfrentar el problema de qué elegir harina de avena, mientras recibe los beneficios máximos para la salud. La respuesta inequívoca a esta pregunta no es, todo depende de las preferencias de un usuario en particular y la finalidad para la que será la avena usados. Por lo tanto, hay dos variedades de escamas que tienen sus propias propiedades específicas:

• "Extra";
• "Hércules".

Además, la grupa se divide en 2 tipos, cada uno de los cuales, a su vez, es más alto, I, grado II:

• no roto;
• acondicionado.

Composición, valor nutritivo y avena calorías

Propiedades útiles de harina de avena para el cuerpo están asociados con numerosas vitaminas y elementos traza en su composición. Dispone de:

• vitaminas B y E;
• betacaroteno;
• manganeso;
• fósforo;
• sodio;
• magnesio;
• potasio;
• flúor.

Además, la avena contiene ácidos orgánicos útiles, entre las que - ácido nicotínico, ácido oxálico, erúcico y fólico. Gachas de avena es también una rica fuente de fibra.

La harina de avena, junto con otros cereales útiles, contiene cantidades insignificantes de grasa. La proteína en ella, también, no muchos, pero el principal beneficio y el valor nutritivo es alto contenido carbohidratos trudnousvoyaemyh, que debido a sus propiedades procesada por el cuerpo lentamente. Sin embargo, este es un producto bastante alta en calorías. Dependiendo del método de preparación, 100 g de cereal cae entre 88 y 270 kcal. copos de avena crudos contienen 100 g de 310 a 350 kcal.

Propiedades útiles de harina de avena

El hecho de que la avena es útil, se sabe que casi todo el mundo, ya que es el primer producto para dar un ejemplo, hablando de una alimentación saludable. Pero aquí hay un uso más detallado de copos de avena no están interesados ​​muchos. Mientras tanto, tiene una masa de propiedades únicas que ayudan a mantener la salud y el cuerpo juvenil.

En primer lugar cereales efectivamente mejora la digestión. Está disponible en fibra útil ayuda a mejorar el trabajo del estómago, ayuda con la indigestión y colitis. propiedades atenuantes Soft cereales, a su vez, estreñimiento aliviar y cuerpo purificado a partir de toxinas y alimentos no digeridos.

La fibra también participa en la regulación de la glucosa en la sangre y la sangre previene la formación de coágulos, ya que cuenta con un índice glucémico bajo. Esta característica reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Además, la sustancia activa en la composición de avena a disminuir el nivel de colesterol nocivo y la presión arterial Normalizar, que también tiene un efecto beneficioso sobre el corazón.

Además, la avena en agua o leche tiene útilmente intestino. Se restaura la integridad de las membranas mucosas y mantiene el nivel de bacterias beneficiosas, inhibiendo así la actividad de microorganismos dañinos.

Aunque el contenido de proteína de avena es bastante baja, tiene una vitamina útil H, que estimula el intercambio de proteína en el cuerpo humano y promueve su absorción. Este avena propiedad conduce a un crecimiento muscular acelerado, y por lo tanto su uso apreciarán las personas que gustan de los deportes, especialmente los hombres. Además, la vitamina E en la grupa está involucrado en la producción de hormona sexual masculina testosterona, que depende directamente de deseo y actividad sexual de los espermatozoides.

No menos de bueno, y trae avena para el cuerpo de la mujer. Sus propiedades antioxidantes inhiben la actividad de los radicales libres que dañan la estructura celular, debido a que ya retenido elasticidad y juventud de la piel. ácido fólico Útil tiene efectos beneficiosos sobre el sistema nervioso, que ayuda a combatir la fatiga y la tensión nerviosa debido a sus propiedades anti-estrés. Por otra parte, aumenta la resistencia a los efectos dañinos de la parte exterior, fortalece el sistema inmunológico y apoya el cuerpo en el tono.

Otra propiedad importante de la harina de avena es que conserva su ventaja en casi cualquier forma. Es por eso que hay un número incalculable de recetas de este cereal.

Los beneficios de la avena en el agua

Mientras que muchos piensan de avena en el agua como sabrosa como cocido en leche, la popularidad de este plato está más relacionada con su uso y propiedades dietéticas. Esta avena a menudo se prescribe para la terapia nutricional para personas con enfermedades del tracto gastrointestinal o en los pacientes en el período de recuperación después de la cirugía. Además, este tipo de gachas de avena, a diferencia de las opciones, cocido en leche, no dañará en caso de lactasa intolerancia.

Avena, cocidos en el agua, menos calorías (88 kcal), y por lo tanto bien establecidos en la reducción de peso. Se da una sensación de saciedad durante mucho tiempo, acelera el metabolismo y segura elimina toxinas, mejora estado de ánimo y da energía, por lo que a veces a perder peso para convertirse más fácil tanto física como moralmente. Sin embargo, las propiedades alimenticias de harina de avena tiene más que agua pura y sin adición de azúcar ni impurezas artificiales.

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