La familia rechazó las bolsitas de té, hacemos nuestro propio té.

Probablemente, no hay persona en el mundo que no beba una taza o dos de té al día. Y el 90% de estas personas beben té, que se prepara directamente en una taza, de una bolsa. Mucho se ha escrito sobre este tema que dicho té no es útil, que es un desperdicio de producción, que beberlo significa arruinar la salud. No estoy del todo seguro de si este es exactamente el caso, pero dejamos las bolsitas de té en nuestra familia durante mucho tiempo.

Pero tenemos al menos tres teteras, en las que todos siempre tienen té fresco a su gusto.

Y a mi marido no le gusta el té, suele tomar café, así que tiene su propio turco.

¿Qué elaboramos en teteras?

Aquellos a quienes les gusta criticar todo y todos inmediatamente tienen una pregunta: ¿qué bebemos si no compramos té en la tienda? Respondo de inmediato: compramos té, pero solo té de hojas grandes. Además, tratamos de hacer esto no en las cadenas de tiendas.

Si vamos al mar, compramos té de Krasnodar. Se puede encontrar tanto en las propias fincas de té, donde se llevan de excursión, como en tiendas especializadas. Este es el mejor té que he probado en mi vida. Me gusta más que cualquier otro. Por supuesto, todos los años es imposible escapar al mar, sobre todo porque se necesita el dinero para construir una casa. Pero si alguien de la familia viaja, siempre sabe qué traernos de regalo: té Kuban.

Pero no solo lo preparamos en teteras. Estoy haciendo una mezcla de menta, orégano, toronjil, flores de fresa y hojas de té. Es una mezcla rica en aromas, vitaminas, microelementos valiosos y sustancias biológicamente activas. Tonifica perfectamente, pero también calma, mejora el bienestar y aumenta la inmunidad.

Y también puede tirar escaramujos secos, grosellas, una rodaja de manzana en la tetera, por eso cada tetera no es como la anterior.

¿De dónde obtenemos los ingredientes?

Ya les he hablado del té. Te hablaré de los otros componentes del té vitamínico.

1. Recolectamos hojas de menta a principios de verano en nuestro jardín. La menta en nuestro país es una mala hierba seria que sube desde el sitio de plantación en todas direcciones, simplemente corta sus rizomas a tiempo. Ellos, como cables subterráneos, se deslizan en todas direcciones. Pero, por supuesto, no puede eliminarlo en absoluto. Lo tomo para el té y mi esposo lo usa para agregar a algunas de las escobas de baño. Y, por supuesto, para agregar al cebo para atraer peces cuando se pesca. ¡Da miedo imaginar que, de repente, no habrá menta!

2. Recojo flores de fresa en áreas abandonadas alrededor de nuestra casa. Se trata, más bien, ni siquiera de fresas, sino de una fresa silvestre, victoria, que una vez creció en los macizos, luego fue polinizada con fresas silvestres y ahora, en el momento de la floración, cubre las parcelas con una alfombra blanca.

3. Cultivo melisa en un invernadero, en un rincón. A ella le gusta estar allí, pero debes asegurarte de que tenga suficiente luz.

4. El orégano crece en una cresta, se sembró a partir de semillas compradas. Es perenne y crece lentamente. Por cierto, en el primer año me pareció más fragante, como salvaje. Pero ahora de alguna manera se está degenerando, ya no hay un olor tan brillante. ¿O no me siento después de covid? También es una opción.

5. Las frutas y las bayas se secan de mi propio jardín.

Esta es nuestra "casa de té". ¿Qué tipo de té bebes?