¿Qué tan útil pasta, así como la forma en que muchos de ellos cocinar

Es difícil encontrar a alguien que al menos una vez en su vida no han probado la pasta. Beneficios y perjuicios de la pasta no deja de consumidores excite. Las opiniones difieren: algunos lo llaman un producto útil, mientras que otros creen que la gente del engorde de pastelería. ¿Quién tiene razón?

variedades de pasta y sus características

Pasta puede ser diferente en apariencia. Pero la principal diferencia - la variedad. Para la producción del producto utilizando la harina de diferentes grados, es posible aprender de la inscripción en el envase.

Grupo de macarrones:

• Grupo A. pastas Útil producido a partir de trigo duro. Este producto no sólo posee las propiedades útiles, pero también un distintivo de calidad después de la cocción. Ellos no pierden su forma, no se peguen, incluso con la adición de una pequeña cantidad de aceite.
• Grupo B. Para la fabricación de un producto utilizando la harina de trigo vítreo 1 o mayor grado.
• Grupo B. A pesar de que la harina habitual destinado para la cocción de pan, no es del todo el producto adecuado para la pasta, algunos fabricantes todavía lo utilizan. Pasta produce mala calidad durante la cocción apariencia perder pegada. El costo de producción es baja.
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¡Atención! Hay estados donde la pasta en el grupo no producen en absoluto.

productos de harina difieren no sólo el grupo, sino también por su aspecto y su propósito. Ellos son:

• largo y corto;
• grandes y pequeños;
• rizado;
• con diferentes rellenos;
• para la cocción.

Sabor y color del producto pueden variar, para su uso como harina de trigo, trigo sarraceno, arroz, maíz y cebada.

Las vitaminas y los minerales en la composición de la pasta

La pasta hervida contiene vitaminas A, PP, E y vitamina B6

Productos ricos:

• sodio y potasio;
• magnesio y azufre;
• fósforo.

La presencia de un número tan grande de vitaminas y minerales a aumentar los beneficios de la pasta para la salud y minimizar el daño.

valor nutritivo y pasta de calorías

Antes de hablar sobre los beneficios y perjuicios de la pasta, es necesario conocer el valor nutricional y el contenido calórico del producto.

Por regla general, estos productos se cocinan. El valor nutritivo del producto seco 327-351 Kcal, después de la cocción - no superior a 80 Kcal.

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