¡Ni un solo tubérculo se echa a perder! El secreto que te permite almacenar patatas y remolachas hasta la primavera sin pérdidas.
El otoño es la época en que las verduras tienen el precio más bajo del año. Ahora es el momento de hacer existencias, porque en invierno y primavera los precios de las frutas y verduras tradicionalmente se duplicarán y en algunas regiones incluso se triplicarán. ¡En esta vida, es caro! Pero abastecerse para uso futuro no es un problema, el problema es mantener la cosecha hasta la primavera. Cómo ahorrar patatas y remolachas sin pérdidas: sigue leyendo.
¿Por qué exactamente patatas y remolachas?
Estos dos vegetales son los mejores vecinos de almacenamiento. El hecho es que las remolachas absorben bien el exceso de humedad. La humedad es buena para la remolacha. Pero las papas pueden dañarse por la humedad excesiva, a menudo comienza a pudrirse. Por lo tanto, con el almacenamiento a largo plazo, debe agregar remolacha a las papas. Basta con esparcir unos tubérculos de remolacha encima de las patatas y se neutralizará el exceso de humedad.
Preparación de almacenamiento
Antes de almacenar, las papas primero deben clasificarse, clasificarse los tubérculos dañados y enfermos y luego secarse. Para ello, espolvoréelo en una pequeña capa en un área seca y ventilada y déjelo secar durante varios días.
Es mejor almacenar las verduras en cajas con ventilación. Las bolsas no son buenas para este negocio. Las condiciones ideales de almacenamiento para las patatas son una habitación oscura y fresca (sótano, bodega; caja aislada, si se planea el almacenamiento en un balcón o logia sin calefacción).
El principal secreto del almacenamiento.
Para que las papas y las remolachas permanezcan hasta la primavera sin problemas y pérdidas, deben almacenarse en follaje de serbal seco. ¡Precisamente en seco, para que no aparezca la dermatitis del pañal! Las hojas de este árbol tienen excelentes propiedades antimicrobianas y antifúngicas. Rowan es un poderoso antioxidante natural. Gracias a ella, las patatas y las remolachas no se estropearán y durarán hasta la primavera.