El peligro de los transgénicos, lo que es, el impacto en la salud humana

A primera vista, puede parecer que la cuestión de cuáles son los beneficios y los daños de los transgénicos, es retórica, como cualquier envase en el supermercado hay un marcado correspondiente de la ausencia del contenido de este componente. Por lo tanto: es perjudicial. Sin embargo, la conclusión de que no da respuesta igualmente definida. Los medios de comunicación también están sujetos a puntos de vista divergentes sobre este tema peligros de los transgénicos para la salud humana. Lo que es verdad y lo que es falso, es posible entender sólo sobre la base de los hechos.

Lo que es un OMG

GMO significa organismo modificado genéticamente, cuyo ADN se sometió a modificación intencionada por técnicas de ingeniería genética. Típicamente, el propósito de estos experimentos están conectados con el uso de necesidad científica o económica.

Los productos de primera modificados en 1994 se convirtieron en los tomates de California, cuyo período de almacenamiento se ha incrementado por la simple eliminación del gen responsable de la decadencia propiedad. Sin embargo, los consumidores no aprecian la innovación, y después de 3 años, el producto fue retirado del mercado. En 90-s del siglo XX con la ayuda de la mancha anular del virus del cultivo de papaya hawaiana ingeniería genética se salvó antígeno ubicación en su ADN. Esto ha contribuido a que sea sostenible y, en última instancia, para salvar la cosecha de la región.

métodos de ingeniería genética se consideran la Agricultura (FAO) de las Naciones Unidas y Alimentos como la tecnología necesaria para el desarrollo de sector de la agricultura. Tal transferencia directa de genes es una nueva etapa de tecnologías de selección que crean nuevas variedades de plantas, características de transmisión de los animales y las propiedades entre una especie no cruzarse.

Pregunta sobre los beneficios o peligros de los alimentos modificados genéticamente se vincula con el objetivo de métodos. Tres cuarta modificación de las principales especies de plantas - soja, colza, maíz, trigo, patatas - el gasto de manera útil a mejorar su resistencia a la efectos de los plaguicidas usados ​​para controlar las malas hierbas y los insectos, así como para la producción de plantas con resistencia a insectos y virus. Otro OMG propósito útil - es la creación de nuevos productos con una mejor vitamina calidad y composición mineral: por ejemplo, con un alto contenido de vitamina C o beta-caroteno.

Cómo crear un OMG

El proceso se basa en la creación de los llamados transgenes - fragmentos de ADN que llevan el cuerpo, las propiedades de los cuales quieren deliberadamente cambio. En el OMG puede ser transgenes en forma de gancho y múltiples.

El gen o fragmento de ADN de la cadena, que es responsable de la propiedad requerida, con enzimas especiales (endonucleasa de restricción y ligasa) "combinado" en la combinación correcta, incluso mediante la inserción de un controlador especial, que puede desactivarlo trabajo. Así, se puede "programa" de las propiedades deseadas en el original se cambia, el cuerpo de dicha "Asamblea" de genes de otras especies que no se entrecruzan o in vivo, o métodos cría.

¿Hay beneficios de los productos OGM

Por extraño que pueda parecer a la luz de los estereotipos acerca de los peligros de los transgénicos, pero de forma controlada medio ambiente, la ingeniería genética, así como la selección, - una herramienta que da beneficios indudables persona.

Historia modificado papaya Hawaiian es un ejemplo útil. Sin embargo, el temor de uso no controlado de la tecnología en la producción de productos que también pueden provocar daño a la humanidad, se convirtió en un movimiento de protesta de Greenpeace. Los activistas, que actúa sobre los cargos de científicos genetistas en los experimentos se centran en la producción de alimentos modificados genéticamente en contra de las leyes de la naturaleza y por lo tanto representan una amenaza para la salud humana, árboles de papaya destruidas en la Universidad de Hawai, lo que hizo que el problema del amplio público resonancia.

Sin embargo, los argumentos de los adversarios de los OGM sobre los peligros del uso de la tecnología en la producción de productos no reconocidos por la ciencia-off, ya que se cree que en la naturaleza existen también un cierto porcentaje de mutaciones al azar, y además perfecta en términos de uso de los métodos de selección, de hecho, el objetivo de la creación de la misma "genéticamente modificado" organismos.

A principios de este siglo, los datos de investigación de papaya transgénica científicos japoneses han confirmado la ausencia de sus secuencias de la cadena de proteína correspondiente a los alergenos conocidos. Después de eso, Japón abrió el mercado de los productos transgénicos de esta cultura, con lo que en el debate sobre el uso de los efectos de la ingeniería genética en la salud humana una importante prueba. Además de la capacidad de la tecnología GM convertirse en una defensa contra los virus daño a las plantas y los seres humanos, sino que también puede mejorar las propiedades útiles de los productos.

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