Visitamos la feria de otoño en el pueblo.
A mediados de octubre, en el pueblo cercano a nuestro pueblo, tradicionalmente se realiza una feria agrícola, que reúne a todos los que quieren vender sus productos. Todas las granjas que solían llamarse granjas colectivas vienen aquí, pero ahora son agroempresas, cooperativas agrícolas y sociedades anónimas, ¡pero eso no está ahí! Incluso el asentamiento-colonia del FSIN, y aquél, participó en la feria. Por no hablar de los comerciantes privados y los agricultores que buscan comercializar sus productos.
Sí, no lo creerá, pero los agricultores que tienen un rebaño de vacas no pueden encontrar una venta por su leche, que necesitan vender, al menos al precio de costo: 50 rublos por botella. Si en un recipiente, por ejemplo, en una botella, resulta aún más caro.
Y los residentes del distrito, que reciben salarios, en promedio, 15-18 mil rublos, prefieren comprar un cartón de leche en las cadenas de tiendas por 40-45 rublos. Aunque lo que se vierte allí no se puede llamar leche. Una vez lo probé después de la leche de pueblo habitual: ¡agua blanca y nada más!
Pero volvamos a la feria. Además de los productos lácteos, que fueron presentados por agricultores y una empresa agrícola que se especializa en agricultura orgánica, había mucha carne. Carne fresca, despojos, cabezas, patas, todo lo que desee. Compré carne en gelatina muy barata, a 50 rublos el kilogramo.
Un montón de embutidos, ahumados, hervidos y todo tipo de carnes. Compramos una ronda de salchicha de Cracovia por 220 rublos. Muy sabroso, aunque no se puede llamar barato. Esto es, de hecho, salchicha de carne.
También compramos dos carpas de los estanques locales. Una noche lo hornearon de inmediato: increíblemente delicioso, muy pocos huesos, tierno, que se derrite en la boca. Lo mariné durante una hora en sal, especias y aceite vegetal. Por lo tanto, no había olor a barro en absoluto. Carpa - 200 rublos por kilogramo.
Aquí también se vendían otros productos, dulces, halva, dulces orientales y piruletas.
Hay muchas plántulas, aunque claramente es demasiado tarde para plantarlas. Pero la abundancia es asombrosa. Estuve en abril en una feria en el territorio de Krasnodar. Entonces, en los Urales, ¡no peor!
Vendió patatas, cebollas, manzanas, de todos los colores y tipos. Sin embargo, los conjuntos de cebollas son solo de producción holandesa. Pero el ajo es local, de la zona vecina.
Además de los productos comestibles, también llaman la atención los fabricantes de botas de fieltro y calzado de piel. Una variedad de botas, decoradas con patrones y sencillas. Precios desde 5000 rublos. Las zapatillas de lana de fieltro se ven muy acogedoras. Sin patrón 800 rublos, con decoración 1200 rublos.
Botas altas fabricadas en piel y piel natural, con suela gruesa. Precios desde 5000 rublos. Me gustaron las botas altas de piel afieltradas en la suela, todavía hay piel en el interior. Probablemente muy cálido. Pero el precio es de 6.000 rublos.
Quiero decirles a todos los que gritan que Rusia se está muriendo, no hay agricultura. ¡Lo es, y lo que es! Solo que ahora, por alguna razón, no compramos a los agricultores, sino a las grandes fábricas que compran leche por 20 rublos, simplemente arruinando las pequeñas granjas. Y luego diluyen esta leche con varias cosas desagradables para que no se eche a perder cada semana. Y la leche del pueblo, que tomamos del granjero, incluso en el frigorífico el tercer día, ya está agria.
Por tanto, Rusia está viva como provincia, como lo ha estado desde tiempos inmemoriales.