Beneficios y arenque daño al cuerpo, comentarios

Bastante difícil imaginar lo que una fiesta sin manjares tradicionales - arenque: con cebolla o "bajo un abrigo de piel." Sin embargo, no todo el mundo sabe lo que es realmente los beneficios y daños de arenque - esto aún más y será discutido.

Aspecto del producto y en el que el arenque habitual

Arenque llamado peces grandes bastante difícil - el cuerpo que alcanza aproximadamente 35 - 40 cm de longitud, y los intervalos de peso de 500 - 700 g Fish torso ligeramente achatada en los lados, parte superior cubre sus escamas delgadas moderados o grandes. En la parte posterior, pintado en color gris oliva o, es el "principal" de aleta, como debajo de él - ventral de la aleta. La aleta caudal de los peces es diferente de otra muesca pequeña típica.

A lo largo del abdomen color plateado va quilla, enclavado escalas suavemente en punta. A la cabeza de los peces son ojos hundidos. Los dientes de arenque son muy débil o ausente por completo, la mandíbula inferior está mejor desarrollada y sobresale ligeramente por encima.

Se cree que la esperanza media de vida de los arenques - hasta 25 años, y se encontró hoy un poco de la longevidad.

Sí Arenque - bancos de peces. Se alimenta principalmente de zooplancton, pero es en sí misma una fuente de alimento para los peces y otros depredadores.

Si hablamos sobre el hábitat de arenque, más a menudo que no, que se encuentran en las regiones del norte del Atlántico Océano: en las costas de Europa, América del Norte y del Sur de Groenlandia, en las aguas del Golfo de Vizcaya, el Mar Báltico el mar; así como en el Océano Pacífico. En frescas vidas de arenque del agua en los ríos, en su mayoría - en el río, el Volga y el Don. A menudo se vive lejos de la costa, hacia la superficie del agua sin hundirse por debajo de 300 metros de profundidad.

especies de arenque

Hay alrededor de 60 especies de arenques, considere la más básica y la más popular entre ellos.

Uno de los peces más comunes se considera la caballa. Este tipo de arenque habita en el Norte y mares de Noruega - donde atrapado en la estación cálida. Caballa pertenece a los peces bystroplavayuschim, su esperanza de vida - aproximadamente 20 años. Pertenece a una clase de depredadores, y por eso alcanza el tamaño bastante impresionante. Se considera un manjar en la cocina, y el plato más popular, con su "participación" - caballa en salsa de crema.

El siguiente tipo de arenque - arenque del Mar Negro, que viven normalmente en los mares Negro y de Azov. En su crecimiento alcanza los 40 cm. Es particularmente popular entre los pescadores, y salazón de este tipo es la más vendida en tiendas y mercados.

Una de las variedades de arenque encuentran en casi todas las profundidades - es el arenque del Pacífico. Es uno de los más grandes desde que alcanzó aproximadamente 50 cm de largo y pesa más de 700 g Que contiene en su carne la mayor cantidad de yodo que otros tipos, y así osos indudables ventajas: la falta de este elemento en el cuerpo se está convirtiendo en uno de los problemas más comunes en nuestra días. El más popular en Rusia, Japón y Estados Unidos. Por otra parte, es el arenque del Pacífico es más común en la foto, el tipo más común en el mundo.

En algún lugar de las profundidades del mar Báltico habita otro pariente del arenque - arenque. Este es un pez pequeño, de unos 20 cm de largo y un peso de aproximadamente 400 g A lo largo de su vida, se alimenta exclusivamente de plancton. A menudo se come con sal. En estas mismas aguas chapuzones otras especies populares - espadín del Báltico: estos niños están atrapados en las costas de Nueva Zelanda y se cosecha en forma de comida enlatada.

Otro popular, pero por otro lado - un representante inusual de arenque iwashi creen. En cuanto a ella, no es fácil determinar cuál de las especies de peces que pertenece - en el arenque, que apenas se parece. De hecho, es cierto: el pez pertenece al género de sardinas, pero desde que la Unión se ha convertido en un arenque representante de culto. Su peso aproximadamente 100 g, y la longitud de apenas 20 cm.

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