Incluso el trigo sarraceno puede ser peligroso si es chino. Pero, ¿cómo distinguirlo del ruso?
En el mundo moderno, la palabra "chino" significa "dañino, de calidad inferior e incluso peligroso". Y esta opinión está plenamente justificada por las cosas que obtenemos de este país. Como saben, la agricultura en China se lleva a cabo con el uso activo de productos químicos. se utilizan especialmente para aquellos productos destinados a la exportación. Debe ser hermoso, suave y de apariencia estética. ¿Qué les estoy diciendo? Todos vemos frutas y verduras chinas, uno a uno, el ojo se regocija. Pero es imposible comerlos: ¡insípidos, inodoros y que no se echen a perder durante años!
Pero recientemente supe de un amigo que trabaja en una empresa conocida que produce cereales que incluso nosotros tenemos trigo sarraceno chino en Rusia. Además, cada año se vuelve más y más, porque la agricultura en Rusia se destruye cada día más. Los productores de trigo sarraceno en nuestro país se niegan a cultivar este cultivo; no es rentable debido a la competencia con el trigo sarraceno chino barato.
Pero, ¿cómo reconocer el trigo sarraceno chino?
El caso es que mirar el empaque del fabricante es inútil. La mayoría de ellos solo envasan cereales comprados con su propia marca. Y lo compran en el mismo lugar, en China. Por lo tanto, parece que todos nuestros cereales son rusos, lo cual es completamente falso.
Hay tres diferencias. Es cierto, no puedo decir que sean completamente obvios. Apenas encontré el núcleo ruso por estos motivos. Es decir, en una tienda de 10 paquetes, ¡solo uno es ruso!
1. Los granos rusos son pequeños, con bordes afilados de granos. Además, estos bordes afilados son pronunciados. Fabricado en el Reino Medio: más grande, sus bordes son más suaves.
2. Nuestro trigo sarraceno es de color más claro, ya que se somete a un único tratamiento de vapor caliente. Y los importados se procesan dos veces, como resultado, se vuelve oscuro.
3. Por el precio, el ruso debería ser caro. Además, es 2 o tres veces más caro que el importado. Estas son las realidades del mercado actual: la agricultura en Rusia está siendo reprimida por todos los medios. Y nuestros agricultores colectivos se ven obligados a recuperar sus costos a expensas del precio de los productos. En China, por el contrario, la agricultura del estado recibe todo tipo de subsidios y sus productos son baratos. Pero incluso este signo no da ninguna garantía.
¿Por qué no puedes comer trigo sarraceno chino?
Es peligroso comerlo porque puede estar cargado de pesticidas. Escribí sobre esto arriba.
El moho se encontraba a menudo en el trigo sarraceno chino, que, como saben, puede causar cáncer. No está claro qué causó esto. Muy probablemente, condiciones de almacenamiento inadecuadas o características de la variedad.
La inutilidad es la principal razón para rechazar los granos de trigo sarraceno del vecino del este. El tratamiento de vapor al que se somete provoca la pérdida de la mayoría de los nutrientes. Por lo tanto, en él solo queda fibra de lo útil, e incluso parte de los minerales que no irán a ninguna parte. Pero si están aromatizados con productos químicos, es poco probable que sean beneficiosos.
Así que elija el trigo sarraceno con cuidado.