Hablemos de rábano, porque en 4 meses comenzaremos a sembrarlo en invernaderos.
Ha comenzado el invierno. Probablemente, en honor a esto, tuvimos un deshielo, charcos por todos lados, la nieve casi se derritió, aunque había una capa de aproximadamente medio metro. En el jardín, los marcos de altas crestas quedaron nuevamente expuestos, se instalaron refugios de rosas y otras flores.
La primera verdura
Pero, sin embargo, con el inicio del invierno, aparecieron pensamientos sobre una nueva cosecha. La primera verdura, aparte de las verduras, por supuesto, que comenzamos a comer en primavera, es el rábano. Por lo tanto, primero compro semillas de rábano, aparentemente, a nivel subconsciente, dándome cuenta de que se necesitarán antes.
A muy pocos de mis amigos y parientes les gustan los rábanos. A algunas personas no les gusta la leve amargura. Aunque hay variedades que no son en absoluto amargas. Otros simplemente no pueden criarla, creyendo que no merece la molestia que uno tiene que experimentar para cuidarla. Ambos puntos no me molestan en absoluto.
Que hacer para que el rábano no sepa amargo
Elegí para mí variedades fiables que no son muy amargas ni muy picantes. Este es quizás el punto clave.
Pero lo más importante es que siembro rábanos en el invernadero bajo la nieve a fines de marzo, principios de abril, dependiendo del clima.
Llevamos la nieve al invernadero cuando comienza a derretirse afuera, no antes. En invierno, es imposible llevar nieve al invernadero, porque en este caso las plagas y enfermedades debajo de él pasarán bien el invierno. Solo en primavera, cuando la temperatura en el invernadero es superior a cero, comenzamos a cargar nieve. Y antes de esta carga, siembro rábanos y varias verduras en los surcos. Allí las semillas se estratifican perfectamente y luego germinan. A finales de abril, siempre estamos en los Urales con las ensaladas frescas más esperadas.
Y el rábano en este caso crece garantizado dulce y no entra en la flecha.
Tan pronto como se calienta, siembro la siguiente capa de rábano a lo largo del borde de la cresta del pepino en el invernadero y, después de unos días, otra capa. En los parterres del jardín, en general, no crezco.
Agrotécnica
Al rábano le encanta regar dos veces al día, temprano por la mañana y por la noche. Esto es en tiempo caluroso. Cuando hace frío, lo riego cuando la capa superficial del suelo se seca.
No adelgazo, solo arranco raíces grandes, las pequeñas se desarrollan activamente después de eso.
Y una característica más que utilizo solo en rábanos redondos. Vierto un poco de sal en los surcos de la segunda siembra. Simple, cocido, yodado. Simplemente rocíe el suelo, sin fanatismo. Y luego el rábano es simplemente fabuloso.
Pero no les doy sal a las variedades largas, su raíz es demasiado profunda, es inútil.
Variedades
Cada año compro un rábano de la variedad Zhara. Para un invernadero, esto es perfecto. Tiene un borde afilado, pero es muy modesto, crece rápido y hermoso, redondo.
Para la segunda siembra tomo un desayuno francés. Crece en 2 semanas y se consume instantáneamente, muy dulce y sabroso.
Por supuesto, cada jardinero conoce una variedad durante 18 días. Probablemente el rábano de maduración más temprana. Pero a veces madura de las plántulas en 15 días. No muy grande, claro, lo estoy coleccionando. Pero muy gentil. Si se queda pequeño, entonces me parece de mala educación.
Estos son los pensamientos primaverales del primer día de invierno, cuando hay deshielo y charcos afuera.