Harina de centeno lo útil
Pan oscuro utilizado ya no sistemáticamente por muchas familias desde entonces, como lo es en las tiendas empezaron a desplazar variedad de trigo de delicias. En comparación con los riesgos y beneficios de la harina de centeno no resiste el análisis. Después de todo, la utilidad y las limitaciones de las materias primas pequeños casi no tiene competencia entre los productos comunes.
La composición química de la harina de centeno
composición de alimentación útil proporciona el cuerpo siguientes minerales:
- fósforo - mantener el cartílago sano, huesos.
- Magnesio, hierro - ayudar al cuerpo en la hematopoyesis normal.
- potasio - la transmisión oportuna de los impulsos nerviosos.
- calcio - calidad del sistema nervioso, un esqueleto fuerte.
La materia prima es rica en macro y microelementos, vitaminas B y E, beneficioso para el sistema cardiovascular, la glándula tiroides, el tratamiento de anemia. No hace ningún daño, sólo garantiza una buena salud.
valor nutritivo y contenido calórico de la harina de centeno
El estándar contenía 100 g de hidratos de carbono (61,8 g), proteínas (8,9 g) de grasa (1,7 g). El contenido calórico total de 298 kcal a 305 kcal. Esto es menos que el producto de trigo, harina de centeno por lo que se beneficiarán de la pérdida de peso.
Valor energético depende de las condiciones de crecimiento, la variedad de material de siembra y el grado de procesamiento. Un buen porcentaje de los componentes útiles se puede atribuir al producto, especialmente por integral, un alimento dietético.
Punta! Durante la cocción, kvas casa centeno insisten en que puede ser sólo en un recipiente de vidrio. De este modo se puede evitar entrar en los contaminantes de bebidas.
El uso de harina de centeno para el cuerpo
Entre las muchas propiedades útiles de harina de centeno pertenece a la capacidad de influir en la renovación de los tejidos del cuerpo a nivel celular. Primas fortalece los vasos sanguíneos, sin daño para el sistema digestivo mejora el peristaltismo, tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico.
para los hombres
Propiedades útiles de harina de centeno es necesario adoptar hombres. Especialmente de mediana edad y ancianos. Es una fuente de fitoestrógenos vegetales que reduce el riesgo de cáncer de próstata, y si ya se ha producido el problema, ayuda en el tratamiento.
Pan oscuro no hace daño a las personas que realizan el trabajo físico, los atletas. aminoácidos útiles, proteínas, hidratos de carbono complejos alimentar el cuerpo por un largo tiempo, dándole la energía gradualmente. Por lo tanto, la fatiga no se produce inmediatamente, aumenta la resistencia.
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