Útil que el arroz rojo

Rice - uno de los más populares en todo el mundo los cereales. Fue domesticada hace aproximadamente 9000 años, Rusia llegó a ser conocido sólo en el siglo XV, cuando se llamaba "sarraceno granos."

Ahora bien, hay muchas variedades de este cultivo. Más allá de los habituales granos de arroz blanco en los estantes de una amplia gama de otras variedades, entre las que hay incluso un arroz rojo. Beneficios y daños de arroz rojo se discutirán en el artículo.

Descripción y tipos de arroz rojo

variedades de arroz pulido casi no contienen elementos útiles y tienen propiedades valiosas para la salud, mientras que puede incluso causar daño. Mejor preferir las especies sin pulir que contienen sustancias útiles en grandes cantidades. Procesamiento especial permite preservar todos los valiosos aminoácidos, minerales y vitaminas, las propiedades de los cuales beneficios a los seres humanos. Además, la cáscara del grano da platos regusto tuerca.

La mayoría de las variedades de granos tiene una forma circular y varios tonos rojos. Las diferencias de color son causados ​​por los métodos de transformación de materias primas y la cocción. Los habitantes de cada país se asignan a sí mismo algún tipo de cereal que es más popular en una región en particular. Antes de comprar arroz rojo en la tienda, es importante saber qué propiedades útiles tienen diferentes tipos.

¿Cuáles son las variedades más populares de arroz rojo:

• California rubí. Los granos tienen una longitud corta. El pulir, ya que son brillantes de color burdeos. Los granos de la cáscara contiene grandes cantidades de fibra cruda, que pasa a través de los intestinos, borra su pared. Esta propiedad es de grandes cuerpos de beneficios tracto digestivo y reduce el daño causado por la ingesta de alimentos.
• Arroz rojo tailandés, también conocida como "carga". borgoña grano, con un sabor a nuez agudo. Esta categoría de arroz contiene un número particularmente elevado de nutrientes. Krupa es capaz de mantener estas propiedades beneficiosas y después del procesamiento. En él una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes que neutralizan el daño de los carcinógenos y sustancias tóxicas.
• El arroz rojo de grano corto de. Este tipo de cereal llegó desde el sur de Francia. Tiene un sabor delicado y sutil propiedad interesante: El núcleo de este arroz es rico en minerales. Es útil para fortalecer los huesos y los dientes.
• Arroz de levadura roja. Con su producción utiliza levaduras. que particularmente interesado en la medicina. Contiene un gran número de origen vegetal de las estatinas, una sustancia muy útiles que tienen la capacidad de regular el colesterol en la sangre, causando un gran daño a la salud.
• arroz rojo del Himalaya. Se ha alargado granos particular, de color rosa claro. Después del tratamiento térmico adquiere un sabor intenso aguda. Con el uso regular por los diabéticos pueden reducir la cantidad de azúcar en la sangre.

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