La boda de la hija se celebró en casa del pueblo. Muestro lo que se sirvió en la mesa
Cuando mi hija se estaba preparando para casarse, mi esposo y yo dijimos que habíamos reservado una cierta cantidad para este caso, y dejar que los jóvenes decidan por sí mismos cómo gastarlo: celebrar una boda en un restaurante o ahorrar dinero para una compra alojamiento. Lo consultaron y decidieron que no sería prudente gastar dinero en comida cara de restaurante, sería mejor guardarlo para el pago inicial de la hipoteca. Y la boda se puede realizar en casa. Además, tenemos pocos parientes cercanos y la casa es grande, caben todos.
Era verano y eso facilitó la tarea. En el patio hay un mirador y barbacoa, pista de baile. Había veinte invitados entre los más cercanos. Esta cantidad encajaría bien en la mesa de la espaciosa sala de estar.
Por supuesto, queríamos poner la mesa según la importancia del evento, la boda es la misma. Preparamos un menú por adelantado, compramos comida en el mercado mayorista y cortamos pollos domésticos. Tomaron algunas de las verduras y frutas de su propio huerto. Y todos en nuestra familia saben cocinar.
Para asegurar una hermosa mesa y servir platos, le pedimos a un vecino que trabaja como gerente de producción en el comedor que nos ayudara. Así resultó la mesa.
Las hijas prepararon varias ensaladas, embutidos y frutas, y varios bocadillos.
Tampoco hubo problemas con los platos, fue suficiente para todos los platos.
Miramos algo en Internet, está lleno de recetas y todo tipo de consejos útiles. Incluso intentamos cortar una sandía maravillosamente, ¡y funcionó!
Metimos pollos enteros al horno, así como muslos de pollo con patatas, ¡estaba muy sabroso!
La fiesta duró desde el almuerzo hasta altas horas de la noche. Había manti caliente y shurpa cocidos al fuego en la mesa. Y, por supuesto, todo tipo de bebidas, incluido el vino de manzana casero, kvas elaborado por la anfitriona según una receta especial. Y después de bailar en el aire, se ofreció a los invitados un asado.
El shish kebab en nuestra familia es tradicionalmente hecho por hombres, son mejores en eso. Encendieron el brasero de antemano, prepararon las brasas. Y esta vez el maravilloso plato caucásico tuvo éxito, como siempre.
En una palabra, la comida resultó ser abundante y sabrosa, a los invitados les gustó.
Como corresponde a una boda, hubo bailes y canciones. Mientras los jóvenes bailaban en la calle con música moderna, la generación mayor cantaba alegremente canciones sencillas y conmovedoras al acordeón, como en los viejos tiempos. La boda resultó alegre, acogedora, aunque no tuvimos anfitriones ni bufones. Pero había un ambiente familiar sincero, una comunicación abierta de los familiares, muchas palabras y deseos para los jóvenes.
Al final de la fiesta, los recién casados agradecieron a todos y les obsequiaron con un pastel de bodas. Quizás este sea el único manjar que se hizo por encargo.
Por supuesto, para tener una boda en casa, todos tuvimos que trabajar duro. Pero las tareas estaban justificadas: una boda en casa costaba tres veces menos que un restaurante. Además, el restaurante tendría que ir a la ciudad más cercana, lo cual es muy inconveniente y costoso. Y no es un hecho que los invitados estarían mejor alimentados allí.
Por supuesto, no hay camaradas para el gusto y el color. Cada uno elige lo que le gusta y dentro de sus posibilidades. Te mostramos nuestra versión, estaremos encantados si también te conviene.