¿Qué tan útil abadejos
Beneficios y daños de abadejo hace tiempo se sabe. Esta importante familia Gadidae peces comerciales goza de gran popularidad entre los habitantes de América del Norte y Europa - que ocupa el tercer lugar en volumen después de la captura de bacalao y abadejo. Dicha popularidad se debe no sólo al sabor del pescado, pero sus propiedades beneficiosas.
¿Qué tipo de peces
Abadejo es un pez de la familia Gadidae. Vive en el Océano Atlántico Norte y algunos de los mares árticos. La longitud media de los peces del orden de 60 cm y un peso de aproximadamente 3 kg. Una característica de los peces son rayas en los lados, llegando a la parte superior de la cabeza hasta la mitad de la cola.
La composición de eglefino
La composición incluye las siguientes vitaminas (por 100 g de peso corporal):
- vitamina PP - 6 mg;
- Vitamina C - 0,8 mg;
- La vitamina E - 0,3 mg;
- Vitamina B2 - 0,3 mg.
Además, el pescado contiene retinol (10 mg) y niacina (3 mg).
La composición microelemento de 100 g eglefino siguiente:
- fósforo - 180 mg;
- de potasio - 300 mg;
- magnesio - 35 mg;
- yodo - 150 microgramos (cubrir completamente el requerimiento diario, la concentración máxima de todos los peces);
- cromo - 55 mg (10% por encima del requerimiento diario);
- cobalto - 20 mcg (tarifa diaria doble);
- cobre - 230 mcg;
- fluoro - 500 microgramos.
Traza composición de elementos del producto es muy interesante: la escasez relativa de casi todos los componentes de los tres se cubre totalmente las necesidades diarias del cuerpo.
abadejo de calorías
El valor nutritivo del producto es:
- proteína - 17%;
- grasa - 0,5%.
Entre las grasas producirse grupos de ácidos grasos de Omega-3 (260 mg) y Omega-6 (12 mg).
Los hidratos de carbono son prácticamente ausente. La proporción de agua en la carne es de aproximadamente 80%.
Propiedades útiles de eglefino
Beneficios de eglefino al cuerpo es fuera de toda duda. Está lleno de proteína con una cantidad relativamente pequeña de grasa. Sin embargo, esta grasa poliinsaturada, presentado preferentemente ácidos omega-3, beneficiosamente afectan el sistema cardiovascular, tiene efecto antiinflamatorio y se usa en la prevención del cáncer enfermedades.
¡Atención! Una de las propiedades beneficiosas de ácidos grasos omega-3 es su capacidad para reducir el dolor de la artritis.
Estas grasas tienen la capacidad de disminuir los niveles de colesterol en la sangre y promover el desarrollo normal del feto en mujeres embarazadas.
Los oligoelementos contenidos en el pescado (calcio, magnesio y flúor) complejo tienen un efecto de refuerzo sobre el sistema esquelético del cuerpo, principalmente, en los dientes. Además, magnesio está implicado en los procesos de regulación de la presión arterial, y el fósforo tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema de secreción.
Propiedades útiles de las vitaminas B son mejorar la función de la sangre, la renovación celular de la piel y reducir el estrés.
El potasio afecta beneficiosamente el funcionamiento del músculo del corazón, y yodo, en el que el contenido de la más alta entre eglefino todos los peces, es un elemento indispensable para el funcionamiento de la glándula tiroides y el mantenimiento de inmunidad normal conjunto.
Ver también:Propiedades útiles de carbonero
Es útil si eglefino mujeres embarazadas y lactantes
Debido al contenido de grasas poliinsaturadas, especialmente yodo, abadejo es muy recomendable para las mujeres embarazadas, ya que es casi indispensable fuente de estas células en el cuerpo de la madre, por lo y el niño.
Es posible, por supuesto, para introducir estas sustancias en el cuerpo y por medio de otros productos, sin embargo, eglefino carne es la mejor para este fin debido al daño de su uso para este grupo mínimo.
Abadejo lactancia materna es recomendado por los médicos, ya que es tal vez la única manera de pasar sin consecuencias el niño requiere cantidad de yodo para la formación de la inmunidad.
¿Es posible dar el abadejo bebé
Al igual que todos los mariscos, eglefino recomienda para ser comido por los niños cuando llegan a la edad de tres años. La carne permite que el cuerpo del niño a la forma de los huesos y el sistema inmunológico. Si un niño va a comer eglefino constantemente, no será necesario introducir en el cuerpo de aceite de pescado por algún otro medio (por ejemplo, medicamentos).
Punta! Con el fin de evitar posibles efectos negativos se recomienda dar a los niños eglefino, después de consultar con el pediatra o el médico.
Beneficios eglefino para los ancianos
Las personas mayores a menudo tienen problemas con el aparato motor. Habrá introducción muy útil a la dieta de los peces, porque las grasas poliinsaturadas omega-3 ayuda a fortalecer la función de las articulaciones y en parte a aliviar el dolor de la artrosis y la artritis.
El uso de eglefino para la pérdida de peso
Baja en calorías abadejo cocido con alto contenido de proteínas nos permite recomendar ella por el poder de las personas involucradas en la pérdida de peso.
pescado en la dieta tiene la propiedad de disolverse en el exceso de colesterol en la sangre y fortalecer el sistema cardiovascular.
Naturalmente, ninguno de los cuales mono-dieta, cuando la composición de los alimentos se ofrecen exclusivamente a la proteína "pez", que no sale como abadejo no tiene todo el espectro de las sustancias necesarias. Sin embargo, llenando la función del cuerpo algunos de ellos (por ejemplo, yodo y cobalto), se realiza un completo, y no hay necesidad de tener en ellos de otros alimentos.
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