¿Qué tan útil hervida zanahorias y calorías que el número de

Las zanahorias son conocidos por ser utilizado por una persona con una de las principales fuentes de beta-caroteno. En la forma abierta, que contiene una gran cantidad de vitaminas y elementos traza. Existe la opinión de que el tratamiento térmico agota su composición química útil. Por lo tanto si se trata y cuáles son los riesgos y beneficios de las zanahorias cocidas, se discutirán más.

Lo zanahoria útil: cocidos o crudos

La riqueza de vitaminas y composición mineral no siempre se absorbe en el cuerpo por completo. Por ejemplo, un vaso para beber de fresco cuerpo jugo de zanahoria utiliza sólo 3% de beta-caroteno. Cabe señalar que la adición de aceite vegetal mejora la digestibilidad de la vitamina a 33%.

Los investigadores científicos han demostrado que el producto cocido se absorbe en el cuerpo mejor que prima. Sin embargo, la pérdida de calor se produce beta-caroteno: sólo hay un alto nivel de antioxidantes. Su propiedad está cerrada y utilización de las zanahorias hervidas para el cuerpo humano - como un medio de prevención del cáncer y la enfermedad de Alzheimer.

La composición y el contenido calórico de zanahorias cocinadas

Después de las zanahorias de tratamiento térmico mantiene su forma, que es fácil de cortar, tiene un aroma específico y sabor dulce. Como resultado de la cocción, sino que también retiene las propiedades de un producto bajo en calorías (menos de 25 kcal por 100 gramos).

La composición de vegetales cocidos incluyen:

• una pequeña cantidad de vitamina A (en comparación con el nivel de su contenido en el producto fresco);
• vitamina H, y K, así como el grupo B;
• macro y microelementos (calcio, fósforo, magnesio, cobre, hierro, selenio, flúor, cobre);
• volátil;
• aceites esenciales;
• azúcar.

Propiedades útiles de zanahorias cocinadas

La principal propiedad útil de zanahorias hervidas encontró niveles significativos de antioxidantes, que se eleva justo después del tratamiento térmico.

Como resultado, la cocina más fácil de digerir y carotenoides útiles (a alta temperatura debido a la destrucción parcial de la pared celular). Esta propiedad se utiliza vehículos hervidos en la dieta de los pacientes con una deficiencia de vitamina A.

zanahorias hervidas beneficios para el cuerpo humano y se encuentra en el contenido de luteína - una sustancia que es un importante componente pigmentario de la retina del ojo, por lo que el producto es un excelente medio para la prevención de la degradación ver.

Es importante recordar que la máxima cantidad de vitaminas se encuentra en la piel, por lo que antes de cocinar, no se recomienda para limpiar un vegetal: es suficiente para lavar a fondo con agua corriente. producto rallado se utiliza con ventaja como un agente externo en el tratamiento de úlceras en la piel.

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¿Puedo hervida con zanahorias lactancia

Beneficios de zanahorias cocidas para las mujeres durante lactancia tiene un valor incalculable. Se demostró que contribuye vegetal producción de leche y mejora el proceso de la lactancia materna.

A pesar de todos los beneficios de las zanahorias cocinadas por el cuerpo del recién nacido debida a entrar a través de la leche materna de las vitaminas y los minerales, el daño del abuso producto durante la lactancia se puede producir en un niño en la forma de reacciones alérgicas, así como el deterioro de la motilidad intestinal, que amenaza con malestar estomacal y problemas con silla.

Propiedades útiles de la lactancia vegetal capaz de:

• estabilizar fondo Mujer hormonal,
• un efecto positivo sobre el corazón y los vasos sanguíneos,
• aumentar el nivel de hemoglobina.

Introducir los alimentos cocinados en la dieta de las madres lactantes se les aconseja no antes de un mes después del nacimiento.

zanahorias hervidas para la pérdida de peso

Vegetal se refiere a un bajo en calorías, por lo que a menudo es utilizado por las mujeres en el momento de la dieta. El uso del producto también reduce el nivel de colesterol dañino. Propiedades útiles de grasa que se encuentra en una parte de la zanahoria, que se manifiestan en el inicio rápido de saciedad, lo que es muy importante para la dieta.

En Menús de dieta hervido zanahorias consumidas con la adición de aceite vegetal, baja en grasa los productos lácteos fermentados, de lo contrario el plato puede aumentar el apetito, lo que en última instancia afecta a un conjunto de kilos de más.

¿Cómo y cuánto para cocinar las zanahorias

Con el fin de obtener el máximo beneficio de las zanahorias cocidas, debe cumplir con las reglas de su preparación:

• verduras de tratamiento de calor antes deben ser lavadas a fondo. Adhesiva de la purificación antes de la cocción no debe ser: para salvar el máximo de propiedades útiles de productos cocinados mejor limpieza.
• Poner en agua fría, se llevó a ebullición y cocinar durante unos 20 minutos a fuego medio.
• Comprobación de preparación, se puede usar un palillo de dientes ordinaria: si pasa fácilmente a través de la parte más gruesa de la verdura, que significa que está listo.

Son los beneficios de cocinar al vapor, asar; freír las verduras no es deseable debido a los carcinógenos del daño liberados.

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