Kombucha crecer sin problemas: la mejor receta popular

Las propiedades beneficiosas de hongos chinos, muchos de nosotros han escuchado durante mucho tiempo, y saber que este microorganismo produce levaduras y bacterias del ácido acético.

Si este tipo de hongo crezca en el hogar, se puede tener una maravillosa kvas té en la mano.

Conocer las propiedades saludables de hongo del té, decidí aprovechar esta oportunidad para hacer crecer el microorganismo en casa a partir de cero, la aplicación gradual de los siguientes procedimientos.

1. Inicialmente preparada la infusión de té fuerte (agua de infusión del té debe estar caliente, pero no hirviendo).

Para preparar la solución de Kombucha en casa necesitaba:

• 1 litro de agua no clorada;

• ¼ de taza de azúcar;

• 1,5 cucharadita de té sin aromas;

• 0,5 tazas de vinagre.

2. Además, el frasco litros previamente preparado, se vertió sobre 0,5 litros. fuerte té dulce y añadir un poco de vinagre.

3. Cerré el frasco con una gasa y seguro con una banda de goma.

4. Jarra de té en un lugar cálido, pero donde no hay luz solar.

5. Después de 3 días en la superficie aparecieron plenochka, esto sugiere que el proceso de fermentación ha comenzado, y se llevará a cabo dentro de los 60 días.

6. La temperatura de fermentación para Kombucha debe ser de 20 ° a 30 ° grados, la gasa obligada cotidianas mojar con vinagre, para evitar la aparición de moho en él y el banco al mismo tiempo no se mueve Recomiendo.

7. Con el tiempo, la película superior está constantemente se engrosa y se vuelve opaca, y cuando está en el espesor de 7 cm, se puede decir que el hongo listo para cocinar kvas.

8. Al comienzo de la gripe Miré bugrovatym y heterogéneo, pero después de una superficie de cocción kvass pocos estabilizado y el hongo era una fuerte concentración de parecido a la jalea de escribir.

9. Una vez que el hongo ha conseguido gran forma, me lavo en vinagre de sidra de manzana.

10. La primera solución preparada de este hongo que se fusionaron como lo había hecho demasiado alta acidez.

11. Una vez que el hongo ha movido en un frasco de tres litros y 3 litros de agua agregue la mitad de una taza de azúcar, 3 cucharadas de té.

12. Aquí la solución filtrada se trasladó a una medusa de setas. Si la temperatura de la habitación donde la infusión de té es inferior a 20 grados, el procedimiento es lento hongo fermentación.

13. En el verano de Kombucha solución que cambia cada 3 días en el invierno 1 de cada 5 días. Y siempre, al banco para el hongo del té se ha limpiado a fondo.